10 Cæsarsalatriffer som tar klassikeren til helt nye nivåer

Det er sommer, så det er på tide å prøve alle salatoppskrifter du kan drømme med overflod av gårdsfriske grønnsaker! Fruktsalat er et must. Potetsalat er åpenbart på listen. Grønne salater bør absolutt dele søkelyset. Og Cæsarsalater er utenfor deilig, så det er salaten jeg presenterer her.

Hva er Cesar salat?

En klassisk Caesar-salat er en grønn salat av romansalat og krutonger, kledd med sitronsaft, olivenolje, egg, Worcestershire-saus, ansjos, hvitløk, dijonsennep, parmesanost og sort pepper. I sin opprinnelige form ble denne salaten tilberedt og servert ved siden av fancy restauranter. Nå serveres den overalt!

Hvordan lage lett Caesar salatdressing:

Kombiner tre fedd hvitløk med 3/4 kopp majones, 5 hakkede ansjosfilet, 2 ss parmesanost, 1 ss sitronsaft, 1 ts Worcestershire saus og 1 ts Dijon sennep. Tilsett salt og pepper etter smak. Drypp over hakket romansalat. Tilsett krutonger og barbert parmesanost for en enkel Cæsarsalat!

I disse dager er Cæsarsalat laget på mange forskjellige måter. Den klassiske oppskriften er fremdeles fantastisk, selvfølgelig, men folk har lært å bidra med pasta og kylling, legge til forskjellige slags tomater, og til og med fylle den i brød og pakke for å lage smørbrød. Klikk gjennom lysbildefremvisningsgalleriet for å se de 10 beste oppskriftene om Cæsarsalat-tema, og bokmerk favorittene dine. Du vil prøve dem alle!

Neste:

• 20 fantastiske sommergrilloppskrifter
• 10 må lage makaronisalatoppskrifter

Caesar Salat Oppskrifter

Lori Lange er en tidligere grunnskolelærer som grunnla RecipeGirl.com i 2006. The Recipe Girl Cookbook kan du finne på Amazon. Hennes 19 år gamle sønn Brooks har sin egen matblogg på RecipeBoy.com .