20 julepuddingoppskrifter som går langt utover Figgy

Grav i disse 20 julepuddingoppskriftene for en tradisjonell feiring!

• Forfatter: Felicia Lim
• Oppdatert dato:

Høytiden nærmer seg snart, og folk over hele verden begynner å forberede seg julemeny , er det interessant å merke seg hvor mange forskjellige tradisjonelle matvarer det finnes, avhengig av hvilken del av verden du kommer fra.

En av disse tradisjonelle matvarene er julepudding , som du kanskje har prøvd før.

Relatert: 50 Juleklassikere laget vegansk

Hva er julepudding?

For alle som ikke er kjent, er julepudding egentlig en søt, dampet, tørket fruktpudding som vanligvis dukker opp under julemiddagen. Den er tradisjonelt laget med suet (mettet hardt fett fra storfe, lam eller fårekjøtt), som brukes til kjøttdeig og britisk julepudding.

Dette er en dessert som har sine røtter hovedsakelig i Storbritannia, men som også feires og lages i andre land som Irland, Australia, New Zealand, Canada og Karibia.

Noen ganger kan du høre folk kalle julepudding for plommepudding, men ikke få det vridd – det er ingen plommer involvert. De kalte det nok det fordi rosiner en gang ble omtalt som plommer.

Og hvis suet skremmer deg litt, ikke frykt: Det er mange oppskrifter inkludert nedenfor uten det tillegget.

Hvordan lage julepudding

Oppskrifter på julepudding inkluderer vanligvis tørket frukt, mel, egg, brødsmuler og krydder. Melk eller alkohol er også tilstede som væsken for å binde ingrediensene sammen.

Over tid har disse oppskriftene imidlertid utviklet seg, og i dag kan julepudding inneholde mange flere ingredienser. Det kan også være vegansk, gluten -gratis, melkefri og kommer i form av julepuddingshots.

Hva slags pudding ble servert i En julesang ?

I den kjente romanen En julesang av Charles Dickens ble den nevnte julepuddingen beskrevet som 'hard og fast' og hadde blitt overfylt med konjakk og antent, før den ble garnert med en kristtorngren når den ble servert.

Relatert: 15 Vakre bagatelloppskrifter å servere på julefesten

20 beste julepuddingoppskrifter

Det er så mange forskjellige måter å lage denne autentiske desserten på – fra klissete fløtekaramellpudding og gløggjulepudding, til klissete daddelpudding og enkel fikenpudding.

Du vil bli overrasket over hvor hyggelig julepudding kan være!

---