23 Deilige måter å spise flere fig

Ferske fiken er noe de fleste enten elsker eller hater. De er veldig søte, og når de er rå har de en veldig unik tekstur som kan ta litt vant. Jeg vokste opp med å elske fikenkaker som de fleste barn i Amerika, men prøvde aldri en fersk fiken før for 8 år siden før min mormor gått bort. Bare en måned før hun døde, satt vi ute på terrassen bak en varm tidlig høst ettermiddag med en liten kurv med fiken på bordet ved siden av oss. Hun tilbød meg en, og for å være helt ærlig hadde jeg ikke noe ønske om å prøve det.

Jeg har alltid vært åpensinnet når det gjelder å prøve forskjellige typer produkter, men fiken var myk og squishy fordi de var veldig modne. Bestemoren min så meg og sa at jeg skulle prøve en, og jeg visste at jeg måtte - du må gjøre bestemor glad, ikke sant? Ja, kjøttet var squishy, ​​men innsiden sprengte med knasende små frø som ga det så mye tekstur. Det var så søtt og himmelsk, og jeg ble hekta med en bit. Min bestemor og jeg var ferdig med kurven der og da, og helt siden den gang har jeg gledet meg til fiksesongen hvert eneste år. Ikke bare elsker jeg dem, men de minner meg om bestemoren min. Matminner er av det aller beste.

En av de gode tingene med fiken er at de kan tilpasses etter eget ønske. Hvis du ikke liker dem rå, vil du sannsynligvis elske dem tilberedt i oppskrifter som Small Batch Fig Honey Jam, Grilled Brie Stuffed Figs eller Fresh Fig Pizza with Arugula. Hvis du synes de er for søte, kan du koble fiken med smakfulle ingredienser for å balansere søtheten. Dette kan gjøres i velsmakende retter som balsamico stekt figferskenesalat og fiken, geitost og pistasjfyllet kylling, eller til og med dessert som ingefærgeostost.

Hvis du er som meg, og du vil spise fiken på hvilken måte de serveres, så blir du gal av disse 23 Deilige måter å spise flere fig . Hvis du ikke er sikker på dem, er det mange deilige måter å prøve dem her. Rå, kokt, søt eller salte ... himmelen er grensen med fiken. Sesongen er kort, så få dem mens du kan og nyt hver eneste bit.