40 lette og sunne kyllingsalatoppskrifter som ikke lastes ned med mayo

Kyllingsalat er alltid en favoritt for fylling av brød eller croissanter, eller stabling i salatpakninger eller pålegg på en seng med greener. Enten du gjør deg klar for pikniksesongen eller pakker en skolelunsj, trenger ikke denne klassikeren å være tung og mayo-lastet lenger. Med noen enkle majonesbytter kan du lette måltidene dine med disse 40 lette og sunne kyllingsalatoppskrifter . Og med de kreative ideene i denne samlingen, vil du se at smaksmulighetene er uendelige.

Når det gjelder piknik-salater, ting som makaronisalat, eggesalat og potetsalat kan ofte bli tynget av all majones. Men kyllingsalat trenger ikke bare være kylling og mayo.

Hva kan du bruke i kyllingsalat i stedet for mayo?

• gresk yogurt : så kremaktig og det tilfører ekstra protein.
• Avokado : du får all rikdommen av majones, men med godt fett og næringsstoffer.
• Vinaigrette : en frisk blanding av zingy eddik og hjerte-sunn olivenolje gjør den fuktig og smakfull.

Hvordan lage sunn kyllingsalat

Foruten å bytte ut majones for å lette opp kyllingsalat, er det et uendelig utvalg av smaker og teksturer du kan legge til - pluss enda mer ernæring - ved å blande inn frukt, grønnsaker, nøtter, korn og mer. Fra klassikere som Ranch Chicken Salad eller Waldorf-Style Chicken Salad, til interessante og eksotiske asiatiske, latinske eller middelhavspåvirkninger, kan du lage en annen versjon hver uke.

Når du planlegger fremover, kan du bare røre sammen en rask og enkel å tilberede middag uten matlaging, eller matlaging for å ha den i kjøleskapet til lunsj hele uken. Bare vær sikker på at du har rester til stede etter at du har laget stekt kylling eller grillede kyllingbryst . Eller bare hente en rotisserie kylling fra matbutikken.

Du vil gjerne ha inspirasjon fra denne samlingen av 40 lette og sunne kyllingsalatoppskrifter .

Flere kyllingoppskrifter:

• 20 kyllingoppskrifter med sakte komfyr for å gjøre livet ditt enklere
• 12 av de beste oppskriftene på grillede kyllingtrommestikker
• 20 raske og enkle kyllingoppskrifter for travle ukene

Sjekk dem alle ved å klikke Start galleri ovenfor. For å PIN-kode hele samlingen, kan du feste collagen nedenfor.

Brianne er den glutenfri mamma , matpakke-ninja, og elsker mest sunne måltider og yummy desserter som hun liker å dele på Facebook . Hun er også oppskriftsutvikler, fotograf, forfatter og utgiver bak bloggen Cupcakes & Kale Chips . Når hun ikke jager rundt to gale gutter, er hun på kjøkkenet og pisker opp alt fra sunne, hverdagslige snacks, sider og måltider til rike, overbærende godbiter, for det handler om balanse, du vet, som is og blomkål , kaker og quinoa ... Cupcakes & Kale Chips! Hold deg oppdatert med favorittmatfunnene sine Pinterest !