7 kreative måter å gjøre bakken Tyrkia til ditt kjøtt i vinter

Bakken kalkun er en stift i huset vårt, og jeg har alltid et pund eller to stukket i fryseren. Det tiner raskt , har et veldig velsmakende fettinnhold, og hvis du hopper over den supermager kalkunen, så vil du nyte en rik smak og saftighet som du kanskje ikke forventer av malt kalkun.

I slekt:11 Easy Ground Beef, Turkey, Chicken and Pork Recipes

Jeg lager vanligvis mat med versjonen merket 93/7%, ikke den ultra magre varianten, som kan ha så lite som 1% fett. Jeg sparer den ultra magre kalkunen til sauser, der det er ekstra fuktighet og smak innebygd, og bruker den mørkere kjøttblandingen til alt annet, fra kjøttboller til burgere. Jeg er ok med ekstra fett og jeg er mer enn ok med full smak og fuktighet enn denne litt høyere fettversjonen gir, men samtalen din.

Nyt disse trøstende bakken kalkunoppskrifter i vinter, og ikke glem å feste favorittene dine!

Katie Workman er på et oppdrag for å få folk til å føle seg mer komfortable med å få middager på uken på bordet og underholde venner. Da hun utviklet løsninger for å gjøre familiens måltider enklere og mer universelt likt, skapte hun Moren 100 blogg og hennes første kokebok, The Mom 100 Cookbook , som Cooking Light kåret til en av de hundre beste bøkene de siste 25 årene. Middag løst fulgte, som Ina Garten kalte En fantastisk god bok for travle foreldre. Katie skriver 'Kitchen Smarts' -kolonnen for AP og er en hyppig bidragsyter til nasjonale publikasjoner og matfora. For hennes venninne som henger med deg i kjøkkenmiljøet ditt, vises Katie regelmessig på radio, TV og streamingvideo som NPRs All Things Considered, The Today Show, Access Hollywood Live og mybluprint.com .