Bobby Flay deler hva han egentlig synes om 'The Bear'

Food Network-stjernekokken veier inn på en av sommerens mest populære show.

• Forfatter: Alison Ashton
• Oppdatert dato:

Når du chatter med kjendiskokk Bobby Flay , som kan la være å spørre hva han synes om sommerens hitserie Bjørnen (streaming på FX på Hulu )?

Som restaurantproffer overalt, har Flay, 57, tanker om dramaet, som følger en voksende ung gourmetkokk når han vender tilbake til hjembyen Chicago for å ta over sin familie sin italienske smørbrødbutikk for biff etter brorens død. Showet har blitt berømmet for sin målrettede skildring av å jobbe på et profesjonelt kjøkken - alt fra hvordan kokkene samhandler med (og noen ganger saboterer) hverandre til forklærne de har på seg og hovedpersonen nipper til vann fra en kvarts-størrelse plastdeli kopp .

Gjøre Bobby Flays sommerklare burger

Flay sier at han bare har tatt noen få episoder så langt, men 'Jeg synes de gjør en god jobb.'

Han er spesielt imponert over Jeremy Allen White sin opptreden som hovedpersonen Carmy. 'Jeg synes han har gode bevegelser på kjøkkenet,' observerer Flay. 'Han ser ut som han har vært kokk i veldig lang tid, bare basert på bevegelsene hans rundt komfyren osv.

'Jeg tror det er veldig vanskelig å oppnå for en skuespiller, noen som ikke gjør det.'

Oppdage Bobby Flays favorittmat

Flay setter også pris på showets balanserte skildring av høyder og nedturer ved å jobbe på et restaurantkjøkken. 'Det er litt tøff kjærlighet der inne,' sier han. 'Men det er mye inspirasjon i showet, og det er den delen jeg virkelig elsker fordi jeg er litt lei av show med dårlige restauranter.

«Jeg har jobbet i restaurantbransjen i 30 år, og jeg skylder det liv til det. Jeg har hatt noen av de beste øyeblikkene i livet mitt i restaurantbransjen, og jeg liker å se den få en positiv snurr som den fortjener.»

Flays siste prosjekt er Bobby og Sophie på kysten , med premiere mandag 22. august på Food Network og Discovery+. Showet inneholder Flay og hans voksne datter Sophie, som bor i Los Angeles, og utforsker L.A.-områdets beste spisesteder. Paret slo seg også sammen om en kokebok, Søndager med Sophie , kommer ut i oktober.

Giada De Laurentiis retter på hvordan det var å utforske Italia med Bobby Flay.

---