Buttermilk Oven 'Fried' Chicken fra The Skinnytaste Cookbook

Buttermilk Oven 'Fried' Chicken

Rangere det:

4.0 fra 3 Stemmer

• Serverer

  4

  
  

• Aktiv tid

  30 min.

• Skrive ut

Ingredienser

KYLLING::

• 8kyllingtrommelstikker (ca. 3 oz hver), skinnet
• & frac12; tskosher salt
• & frac12; tssøt paprika
• & frac12; tsfjærfe krydder
• & frac12; tsHvitløkspulver
• ⅛ tsnykvernet sort pepper
• 1 koppkjernemelk
• juice av & frac12; sitron
• kokespray eller oljemister

BELEGG::

• ⅔ kopppanko brødsmuler
• & frac12; koppknuste cornflake smuler
• 2 ssrevet parmesanost
• 1 & frac12; teskjeerkosher salt
• 1 tstørkede persilleflak
• 1 & frac12; teskjeersøt paprika
• & frac12; teskjeløkpulver
• & frac12; teskjeHvitløkspulver
• & frac14; teskjechilipulver

Nøkkelmerker

• kylling
• Kyllingoppskrifter
• middagsoppskrifter
• familievennlig
• Oppskrift Girl
• RecipeGirl
• recipegirl.com
• oppskrifter
• Skinnytaste.com

Veibeskrivelse

1. For kyllingen: I en middels bolle, krydre kyllingen med salt, paprika, fjærkrekrydder, hvitløkspulver og sort pepper. Hell kjernemelk og sitronsaft over kyllingen og avkjøl i 6 til 8 timer, helst over natten.

2. Forvarm ovnen til 400 grader F. Legg et stativ på et bakepapir og spray spray med olje.

3. For belegget: I en grun bolle kombinerer du panko, cornflakekrummer, parmesan, salt, persille, paprika, løkpulver, hvitløkspulver og chilipulver.

4. Fjern kyllingen fra kjernemelk, mudre hvert stykke i smuleblandingen, og legg bitene på det tilberedte bakeplaten. Sprøyt toppen av kyllingen med olje (eller kokespray).

5. Stek til de er gyldenbrune og gjennomstekte, 40 til 45 minutter.

   
   

Kjøkkenbenk

Serverer 4.(2 trommestikker per porsjon) kalorier 294, fett 8,5 g, mettet fett 2,5 g, kolesterol 182 mg, karbohydrat 12 g, fiber 1 g, protein 41 g, sukker 2 g, natrium 709 mg

om forfatteren

Oppskrift omtrykt med tillatelse fra Skinnytaste Cookbook av Gina Homolka (Clarkson-Potter, 2014)

Jeg er så spent i dag på å dele en oppskrift fra den nettopp utgitte nye kokeboken, Skinnytaste Cookbook av Gina Homolka (grunnlegger av Skinnytaste.com ). Homolka’s Buttermilk Oven Fried Fried Chicken er helt deilig å servere som en sunn, lett middag for deg familie . Min 13 år gamle sønn slukte opp disse!

Kokeboken er fantastisk - du finner oppskrifter som kyllingpottesuppe, eple - krydderbakt havremel, grillet biffsmørbrød, fransk brødpizza, ostebakt penne med aubergine, tynn kyllingparmesan, quinoa fylte paprika, mager Salisbury biff og mager Brokkoli Mac og ost. Homolka har en evne til å kutte ut kaloriene og fortsatt holde smaken god. Ernæringsinformasjon er inkludert i hver oppskrift. Hvis du liker sunne måltidsideer, vil du sikkert ha denne kokeboken i samlingen din!