Doble gresskarpannekaker

• Forfatter: Parade
• Oppdatert:Original:

Klikk her for fire flere enkle måter å bruke hermetisert gresskar på »

• Varighet
• Koketid
• 12 Porsjoner

Ingredienser

• 1½ kopper mel
• 2 ss sukker
• 1 ss bakepulver
• 1 ts kanel
• ½ ts kosher salt, pluss mer for sirup
• ¼ ts muskatnøtt
• 1 kopp hermetisert rent gresskar, delt
• ¼ kopp smeltet smør
• 1 kopp melk
• 1 egg, pisket
• 1 ss smør
• Hakkede valnøtter
• ½ kopp lønnesirup

Forberedelse

1. Bland mel, sukker, bakepulver, kanel , salt og muskat i en bolle.
2. Visp ½ kopp hermetisert rent gresskar med smeltet smør i en egen bolle; rør inn melk, deretter sammenpisket egg.
3. Rør våte ingredienser inn i det tørre.
4. Smelt smør i en stor panne på middels høy varme.
5. Slipp dupper av røren på pannen og topp med hakkede valnøtter; stek til de er brune, 3 minutter på hver side. Gjenta med gjenværende røre.
6. Varm ½ kopp hermetisert rent gresskar med lønnesirup og en klype salt i en panne; server med pannekaker.

Kjøkkenbenk

Per porsjon: 130 kalorier, 18 g karbohydrater, 3 g protein, 5 g fett, 20 mg kolesterol, 180 mg natrium, 1 g fiber