De enkleste (og beste) kjeksene og sausen noensinne
Finn Ut Antall Engel
Kjeks og saus er muligens den beste komfortmat noensinne. De er perfekte ikke bare til frokost, men når som helst på dagen! Denne oppskriften er så enkel, det er ingen grunn til ikke å lage den; det tar hele 20 minutter. Du kan kjøpe ferdiglagde kjeks for å gjøre det enda enklere, selv om jeg elsker å lage min Super Simple gjærkjeks .
Jeg la til cayenne og muskat i denne oppskriften - jeg tror den virkelig trekker sausen sammen. Hvis du ikke liker krydret, er det bare å eliminere cayenne. Du kan også legge til andre urter ... fersk salvie eller en klype timian er fantastisk i disse!
Enkleste (og beste) kjeks og saus noensinne
Rangere det:
Ingredienser
- 1 pundfrokostpølse
- 2 sssmør
- ⅓ koppallsidig mel
- 3 & frac12; kopperhelmelk
- & frac12; tssalt
- & frac12; tsmuskat
- 1 tskajennepepper
- 2 tsnykvernet sort pepper
- 10 - 12kjeks
Nøkkelmerker
Veibeskrivelse
I en stor, tungbunnet (jeg bruker støpejern) stekepanne over middels høy varme, brun pølsen, smuldre den opp i små biter. Bruk en skje med skje for å fjerne den kokte pølsen i en bolle, og la igjen fett og eventuelle brune biter som sitter fast på stekepannen.
Reduser varmen til middels og tilsett smøret. Bruk en treskje til å skyve den rundt når den smelter, og skrap opp eventuelle brune biter. Sikt melet over smøret og bruk en visp til å blande dem sammen.
Når rouxen blir brun, tilsett sakte melken, visp hele tiden til blandingen tykner. Tilsett salt, muskat, cayenne og pepper og bland videre.
Fjern fra varmen og rør inn den kokte pølsen. Hvis blandingen er for tykk, kan du piske inn litt mer melk.
Server straks over nystekte varme kjeks.
Kjøkkenbenk
Lager 10 - 12 kjeks.
