Den enkleste Hollandaisesausen du noensinne vil lage for å ta eggene dine Benedict Game til neste nivå

Hvis du er en brunsj eller en frokostelsker, har du sannsynligvis hørt om (eller prøvd) spiseklassikeren, Egg benedict . For meg hadde jeg faktisk aldri før jeg var servitør Bob Evans som en tenåring. Jeg kan ærlig si, det var kjærlighet ved første bitt. Server dette enkelt Egg Benedict Hollandaisesaus oppskrift til påskebrunchgjestene dine, sammen med sprø hjemmefries, og se dem rave!

Relatert: Amish frokostgryte

Hva er Eggs Benedict?

For de som aldri har hatt Eggs Benedict, la oss begynne der. Når kunder ba meg om å beskrive det, vil jeg si Det er som en sandwich med åpen ansikt laget av en engelsk muffin, med kanadiske bacon , et rennende egg og en fantastisk saus på toppen. Den herlige sausen er selvfølgelig Hollandaise.

Hva er Hollandaise Sauce?

Hollandaisesaus er en av de fem morsausene i fransk mat. Det er en emulsjon av eggeplommer, smeltet smør og sitronsaft. Det er vanligvis krydret med salt og et dash cayennepepper også. Foruten Egg Benedict, er det også ofte brukt som pålegg for grønnsaker, som dampet asparges.

I slekt: Den beste noensinne Hashbrown gryten

Denne oppskriften er superenkel og flott å underholde, fordi du kan vente på komfyren på deg mens du skåler muffinsene og lage de perfekt rennende eggene. Helgfrokost på sengen, påskebrunsj eller til og med frokost til kveldsmat - denne yummy retten er velsmakende morgen, middag eller natt.

Enkel hollandaisesaus til egg Benedict

Rangere det:

0,0 fra 0 Stemmer

• Serverer

  4

• Aktiv tid

  15 min.

• Total tid

  20 min.

• Skrive ut

Ingredienser

• 3eggeplommer
• & frac12;sitron, juice
• 1 tskaldt vann
• 1 tssalt
• 1 tspepper
• 1pinnesmør

For Egg Benedict:

• 4Engelsk muffins, ristet og delt
• 8skiver kanadisk bacon, varmet i skillet etter egg
• 8egg, kokt over lett eller solfylt side opp

Nøkkelmerker

• frokost
• brunsj
• Påskebrunsj
• Enkel frokost
• Enkle frokostoppskrifter
• Enkel brunsj
• Enkle brunsjoppskrifter
• egg
• Egg benedict
• nederlandsk
• Morsdag brunsj
• oppskrifter

Veibeskrivelse

1. I en liten bolle visper du eggeplommer, sitronsaft, vann, salt og pepper.

2. Smelt smør i en kjele på svak varme.

3. Visp eggeblandingen gradvis i smør.

4. Fortsett å vispe over svak varme i 8 minutter, eller til den er tykkere.

5. Når saus er tilberedt, legg engelske muffins åpne, 2 halvdeler per person.

   
   

6. Topp hver halvdel med 1 skive kanadisk bacon og 1 egg.

7. Økesaus over hver.

8. Pynt med persille om ønskelig.

Kjøkkenbenk

Serverer 4.

Jeg er skaperen av Everyday Mom’s Meals og hjemme hjemme på heltid mamma. Jeg bor i Nord-Indiana med mannen min på 16 år og våre to vakre sønner, 14 og 2 år. Bloggen min er for alle, fra nybegynnerkokken til den erfarne hjemmekokken. Jeg ønsker å få familier rundt bordet med rett og slett laget, deilig mat.