En av de mest smakfulle fiskene er chilensk havabbor. Det er flassende hvit fisk, og når den er tilberedt riktig, er den buttery ømfisken perfeksjon på sitt beste. Hvis du er en sjømatelsker, er det et must å prøve.
For flere gode oppskrifter som dette, besøk:
Rangere det:
Linj en 13 x 9 dyp bakepanne med oljesprayet folie.
Legg havabborens hud ned i pannen.
Visp sitronsaften med smør, dill, salt, pepper, persille, basilikum, hvitløk og rundt 2 ss olivenolje sammen.
Drypp over hvert stykke fisk og reserver litt for toppen. Dryss over italienske brødsmuler. Tilsett kyllingbuljong på bunnen av pannen, og ikke berør panering.
Drypp med litt mer reservert smør.
Stek i en forvarmet ovn på 400 grader i rundt 20 minutter eller til fisk begynner å flasse.