Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

Ekspert tips for trygg og sosialt distansert tailgating (pluss, våre favoritt nye oppskrifter)



Finn Ut Antall Engel

Tailgating Cover-FTR

(Mark Boughton / Styling av Teresa Blackburn)

Ingen tvil om det, tailgating kommer til å se veldig annerledes ut i år, sier kokk John Currence , forfatter av den nye kokeboken Tailgreat . Det vil være langt færre fans på tribunen - og på parkeringsplassen - om i det hele tatt. Men det kommer til å bli fotball på TV, sier han. Så folk kommer til å se hjemmefra. Folk vil ha en slags normalitet.

Currence vet en ting eller to om tailgating. Som kokk-eier av City Grocery og andre populære restauranter i Oxford, Mississippi, har han tatt imot og deltatt på noen overdådige spilledagsspredninger i Grove ved University of Mississippi — Ole Miss — der tailgating er legendarisk. I år, som de fleste av oss, vil festlighetene hans være hjemme.


Relatert: Slik kan du se på sport i høst

Min nærmeste vennegjeng har vi liksom i karantene sammen, så vi skal bare sette opp tailgating i hagene våre, noe som er hyggelig fordi vi har alle hjemmets bekvemmeligheter tilgjengelig, sier han. Og vi har fortsatt det beste setet i huset. Selvfølgelig skal vi fortsette å være så forsiktige som vi har vært ved ikke å samle oss for tett.

Her er tre tips han delte for tailgating / homegating moro denne sesongen:

  • Sett grunnregler. Bakluke med likesinnede, råder Currence. Forsikre deg om at alle er enige i alle protokoller du setter (spesielt viktig hvis du feirer med gjester utenfor husstanden), fra å opprettholde sosial avstand til å holde seg utenfor og ha på seg masker når du serverer mat. Hold samlingene små, slik at folk har nok plass til sosial avstand.
  • Øv streng kjøkkenhygiene. For Currence betyr det å ha på seg en maske og hansker, og vaske hendene ofte når du tilbereder og setter ut mat til andre. Potlucks kan fortsatt jobbe, sier han, så lenge du kjenner hverandre og alle følger samme spillplan. Jeg stoler på vennene mine, sier han.
  • Ingen dobbeltdyping. En bufféstil er fortsatt OK, sier Currence, så lenge folk er forsiktige med personlig hygiene. For mannskapet hans vil folk ha masker når de forbereder platene. Vi fyller ikke på brukte kopper fra mugger. Folk vil ta tak i rene tallerkener og bestikk for annenhjelp.

I slekt: De 12 mest minneverdige øyeblikkene i sportshistorien

Oppskrifter til ditt hjemmebakgrunnsfest

Vi har samlet de mest smakfulle nappene (og slurkene) for tailgating hjemme. Skål til ditt neste hjemmefest!

Mark Boughton / Styling av Teresa Blackburn

(Mark Boughton / Styling av Teresa Blackburn)


Make-Ahead Game Day Ribs Oppskrift

Mark Boughton / Styling av Teresa Blackburn

(Mark Boughton / Styling av Teresa Blackburn)

BBQ Deviled Eggs Oppskrift

Mark Boughton / Styling av Teresa Blackburn

(Mark Boughton / Styling av Teresa Blackburn)

Ananas bacon coleslaw oppskrift

Mark Boughton / Styling av Teresa Blackburn

(Mark Boughton / Styling av Teresa Blackburn)

Chili-stekt blandet nøtt Chex Mex oppskrift

Mark Boughton / Styling av Teresa Blackburn

(Mark Boughton / Styling av Teresa Blackburn)


The Flora-Diddy Bloody Mary Oppskrift

Mark Boughton / Styling av Teresa Blackburn

(Mark Boughton / Styling av Teresa Blackburn)

Quick Millionaire Shortbread Oppskrift

Deretter 11 sportsdokumentarer som kommer til å streame i høst


Parade Daily

Kjendisintervjuer, oppskrifter og helsetips levert til innboksen din. Epostadresse Vennligst skriv inn en gyldig e-post adresse.Takk for at du registrerte deg! Sjekk e-postadressen din for å bekrefte abonnementet.