FDA foreslår store endringer i ernæringsetiketter: Hva kan du forvente?

Food and Drug Administration har foreslått flere viktige endringer i ernæringsetiketter som finnes på matemballasje, i et forsøk på å bekjempe fedme og hjelpe forbrukere til å ta sunnere valg.

En av de største foreslåtte endringene? Større serveringsstørrelser.

En halvliter iskrem, for eksempel, regnes for tiden som fire porsjoner, og ernæringsetiketter viser kaloriene for en fjerdedel av et kar på størrelse med en halvliter. Under de foreslåtte endringene vil en halvliter iskrem inneholde to porsjoner, tilsvarende rundt 400 kalorier hver.

Tolv og 20-oz. brusflasker vil også tilsvare én porsjon, i stedet for 8-oz. serveringsstørrelse som er oppført for øyeblikket.

'Is og brus er bare to matprodukter som vil bli påvirket av endringer i kravene til serveringsstørrelse,' sier FDA . 'Målet: å bringe serveringsstørrelser nærmere hva folk faktisk spiser, slik at når de ser på kalorier og næringsstoffer på etiketten, stemmer disse tallene mer med det de spiser.'

'Faktum er at for mange matvarer spiser vi større porsjoner enn vi pleide,' la FDAs Jillonne Kevala til, og de foreslåtte endringene i Nutrition Facts-etiketten vil gjenspeile det.

Med disse endringene håper FDA å gi en 'realitetssjekk' til folk som kanskje ikke innser hvor mange kalorier som virkelig forbruker når de spiser, for eksempel, en hel halvliter iskrem i en omgang.

'Etiketten kan si at en enkelt porsjon er 200 kalorier, og det er det du tror du har spist,' sier FDA i en uttalelse. 'Hvis du ikke studerte Ernæringsfakta-etiketten nøye på forhånd, ville du ikke vite at serveringsstørrelsen faktisk bare er halvparten av den mengden. Så du har faktisk spist 400 kalorier.»

De nye ernæringsetikettene vil også inkludere en større vekt på totalt antall kalorier, og for første gang vil 'Tilsatt sukker' bli inkludert. Ernæringsetiketter vil heller ikke lenger vise 'Kalorier fra fett.'

'Vi vet at typen fett er viktigere enn den totale mengden fett,' forklarer FDAs Claudine Kavanaugh.

I tillegg vil etiketter være nødvendig for å inkludere mengden kalium og vitamin D i matvarer.

'Vi har bevis på at folk ikke inntar nok av disse næringsstoffene for å beskytte mot kroniske sykdommer,' sier ernæringsforsker Jessica Leighton fra FDA.

Hva synes du om de foreslåtte endringene i ernæringsetiketten? Fortell oss i kommentarene!