Gresk stil Pastasalat er den enkleste Potluck Dish noensinne
Finn Ut Antall Engel
Hvis jeg er på sommerfest, finner du meg ett av to steder: chilling ved siden av basseng eller ved siden av maten. Og hvis det er det senere, henger jeg ved pastasalatstasjonen. Jeg kan ikke hjelpe det - jeg er en slags forfølger når det gjelder en velsmakende sommersalat, og jeg leter alltid etter ny inspirasjon.
Inspirasjonen til dagens valg er enkel. Har du noen gang hatt en gresk gyro ? I så fall vet du nøyaktig hva jeg snakker om når jeg sier tzatziki-saus. Hvis du ikke har det, la meg forklare. Den tradisjonelle greske sandwichen kommer med denne kremete, kule sausen fylt med agurk, dill og hvitløk. Seriøst ... Jeg kunne drikke den med et sugerør!
Jeg skjønte at hvis jeg tok bunnen av den deilige sausen og la til noen fantastiske middelhavssmaker, kunne jeg komme med en ganske rettferdig pastasalat - perfekt til neste sommerfest, piknik eller grill i bakgården!
Gresk pastasalat
AvRangere det:
Ingredienser
- 1 pundrotini pasta
- 1 koppdruetomater, halvert
- 1 koppkalamataoliven, halvert
- 1Engelsk agurk, hakket
- 1 koppvanlig gresk yoghurt
- & frac12; koppKan
- & frac12; koppsmuldret fetaost
- & frac14; tsHvitløkspulver
- 2 ssrødvinseddik
- 3 sssitronsaft
- 1 tsdill luke
- & frac12; tstørket oregano
- salt og pepper, etter smak
Nøkkelmerker
Veibeskrivelse
Kok pasta for å pakke retningen.
Mens det koker, kombiner tomater, oliven og agurk i en stor bolle.
I en middels bolle, visp sammen yoghurt, mayo, sitronsaft, eddik, hvitløkspulver, dillgress, oregano, salt og pepper.
Tilsett ost og rør godt.
Når pastaen er kokt, skyll med kaldt vann og tapp godt.
Tilsett grønnsaker og rør.
Hell dressingen over og rør igjen.
Avkjøl til servering - minst en time.
Dryss over ekstra dillluke før servering.
Kjøkkenbenk
Serverer 6+.
om forfatteren
Jeg er skaperen av Everyday Mom’s Meals og hjemme hjemme på heltid mamma. Jeg bor i Nord-Indiana med mannen min på 16 år og våre to vakre sønner, 14 og 2 år. Bloggen min er for alle, fra nybegynnerkokken til den erfarne hjemmekokken. Jeg ønsker å få familier rundt bordet med rett og slett tilberedt, deilig mat.
