Hvor lenge varer kokt kylling i kjøleskapet? Vi finner ut en gang for alle

Å hente en rotisseriekylling fra matbutikken har alltid vært en fin måte å spare tid med travle tidsplaner og fremdeles få en deilig middag på bordet. Nå kan årsaken til at du får denne ferdigkokte middagen være fordi pandemidagene har slitt deg og du virkelig trenger en pause fra kjøkkenet - og matlaging.

Mange lærer mer om matforsyningen enn de noen gang trodde de ville. Hvor maten du mate familie kommer fra, er et viktig tema i denne tiden av Covid-19 . Utløpsdatoer og salgsdatoer kan veilede deg i valgene dine for å sikre at du henter den ferskeste maten som er tilgjengelig for å legge på middagsbordet.

I slekt: Hvordan fortelle om egg er gode

Når du er klar til å ta en pause fra din utmattede rotasjon på middagsoppskrifter, er det så mange rotissere kyllingoppskrifter å velge mellom. Kyllingen kan kuttes og serveres med potetmos, strimles og tilsettes suppe med grønnsaker, eller kombineres med ingredienser som avokado og rømme til Taco tirsdag.

Hvis du ikke fullfører hele fugl men du har sannsynligvis stilt deg selv spørsmålet: Hvor lenge varer kokt kylling i kjøleskapet? Les videre for å finne ut av det før du spiser tvilsomme kyllingrester.

Matsikkerhet 101

Ifølge USDA , må du ta de riktige trinnene for kjøling av tilberedt mat for å unngå problemer med matbåren sykdom. Hvis den interne temperaturen på kokt mat går under 140 grader, risikerer du å håndtere E. coli og Salmonella. Det beste alternativet er å ta med deg en varm rotisseriekylling og la den komme til romtemperatur på benken, og server den eller legg den i kjøleskapet. Hvis du kan, kjøp en kylling nær tiden du planlegger å servere den.

Hvordan velge en Rotisserie Chicken

Hva leter du etter når du velger en rotisserie-kylling fra sortimentet du står overfor på markedet? Du vil gå med en som nylig har blitt tilberedt. Noen butikker bruker et sporingssystem som fargede klistremerker eller markeringer, eller kanskje blir kyllingene satt ut i den rekkefølgen de blir kokt. Hvis du ikke er sikker på hvilken metode butikken din bruker, kan du be om veiledning.

Hvor lenge varer kokt kylling i kjøleskapet

Når du tar med den ferdigkokte kyllingen hjem, må du spise den eller oppbevare den på omtrent to timer. Hvis du vet at du vil lagre den, og vil at den skal kjøle seg ned raskt, skjær kyllingen og fjern beinene. Når kjøttet har nådd romtemperatur, kan du plassere det i en bestemt matlagerbeholder og oppbevares i kjøleskapet i tre til fire dager.

Frysing av kokt kylling er også et alternativ

Det er alltid en god ide å ha et protein som kylling i fryseren. Og ja, du kan oppbevare kokt kylling i tillegg til rå kylling i fryseren. Rotisserie kylling sist i fryseren i opptil fire måneder. Så hvis du regelmessig planlegger måltider rundt rotisseriekyllinger i disse dager og ikke finner noen på markedet, kan en rotisseriekylling fra fryseren løse problemet!

Neste gang: 10 beste kyllingoppskrifter til middag

Alice Knisley Matthias er en mor til to gutter som elsker å handle rare, men sanne fakta. Hun skriver om mat, familie, utdanning og hage. Hun elsker å lage mat, dyrke friske urter, og tror på en organisk livsstil for familien sin på kjøkkenet og hagen. Arbeidet hennes har dukket opp i Eating Well, Woman's Day, Redbook, Highlights for Children, Boys 'Life, Chicken Suppe for the Soul, What to Expect, Cook n ’Scribble og en America's Test Kitchen Cook's Country Cookbook. Hun er forfatteren av herbinkitchen.com og en vanlig blogger for BARNES OPPDAG .

Mer fra Alice:

• herbinkitchen.com
• @AKnisleyMatth