Hvor mye Tyrkia trenger du per person til høytidsmiddagen din?

Det er ikke noe bedre enn hovedarrangementet på en høytidsmiddag, og kalkun er absolutt en av de beste! Det går bare så bra med alt på tallerkenen din, og restene er ulikt noe annet.

Ikke bli fanget med for lite kalkun til å gå rundt, eller med vei for mye (som om det er noe som for mange rester). Bruk retningslinjene våre nedenfor for å sikre at du har nok kalkun til alle på middagen:

Til middagen kan du anslå som hver gjest vil spise om 1 1/2 pund kalkun . Her er en generell guide for hvor mye kalkun du trenger per person:
4 personer - 6 pund
6 personer - 9 pund
12 personer - 18 pund

Hvis du kjøper en mindre fugl for en mindre fest - 12 pund eller mindre - du bør tillate 2 pund per person for å redegjøre for det mindre forholdet mellom kjøtt og bein. Disse retningslinjene gjelder både fersk og frossen kalkun - hvis du lager frossen kalkun, må du sørge for å la det være minst 24 timer med tining for hver 4 kilo fuglen din.

Anslag selvfølgelig litt høyt hvis du planlegger å sende gjestene hjem med rester og kose deg selv!