Hva pokker er denne skumle frukten? Slik nyter du Buddhas hånd, en herlig sitrusfrukt

Det er noen virkelig merkelige frukter i verden , og mens vi har dekket rambutan , dragefrukt og soursop , presenterer vi nå en herlig merkelig sitrusfrukt kjent som Buddha sin hånd (eller fingeret sitron, eller bushukan på japansk). Buddhas hånd har fingerlignende tråder

Hva er Buddhas hånd?

Buddhas hånd antas å ha sin opprinnelse i det nordøstlige India eller Kina. Den blekksprutlignende frukten vokser på små trær dekket av torner, og fruktene er vanligvis mellom seks og 12 tommer lange.

Frukten er verdsatt for sin bemerkelsesverdig sterke sitrusduft, og som sådan brukes den ofte i Kina eller Japan som parfyme for klær eller hele rom. I Kina symboliserer Buddhas hånd noen ganger lykke og lang levetid, og det brukes ofte som et religiøst tilbud ved templer.

I slekt: 23 av de mest særegne matvarene fra hele verden

Hvordan bruke Buddhas hånd

I motsetning til andre sitrusfrukter, inneholder Buddhas hånd lite eller ingen fruktkjøtt eller juice, hovedsakelig bestående av hvit merg. I motsetning til appelsiner og grapefrukter, er ikke marven i Buddhas hånd bitter, noe som betyr at du kan spise hele frukten når den er rå.

Når det er sagt, er Buddhas hånd som oftest verdsatt for sin sjel. Her er seks måter du kan bruke Buddhas hånd på:

1. Den duftende smaken av Buddhas hånd er et flott tillegg til oppskrifter som krever en sterk, frisk sitrussmak – dette er et fantastisk tillegg når du steker eller steker fersk frukt i pannen.
2. Skallet kan også kandiseres for å lage en marmeladelignende sitrusgodbit.
3. Legg til en lys sitrusaksent til kaker, føtter , salater.
4. Gi din blandede drinker et skikkelig spark med en liten bit av Buddhas håndsmak.
5. Bruk den som en aromatisk naturlig og dekorativ potpurri ved å legge den til fruktskålen din.
6. Bruk den rundt i huset på samme måte som du kan rengjøres med sitron- eller appelsinskall .

I slekt: Oppskrift på luftige blåbær sitron kjernemelk pannekaker

Hvor kan jeg kjøpe Buddhas hånd

Som de fleste sitrusfrukter er vinteren tiden for å holde øye med Buddhas hånd. Vekstsesongen varer fra september til juni, men det er mer sannsynlig at du finner den senere på vinteren, rundt den tiden grapefrukten begynner å komme inn i sesongen. Når det er sagt, Buddhas hånd er vanskelig å få tak i i de fleste amerikanske dagligvarebutikker, men du kan bestill denne smakfulle sitrusfrukten online .

Beste Buddhas håndoppskrifter

Sjekk ut disse deilige Buddhas håndoppskrifter:

• Kjernemelkvafler med Buddhas hånd
• Kandisert Buddhas håndsitron
• Buddhas hånddressing og ruccola-prosciutto-salat
• Cocktail med gin, fersk basilikum og kandiserte Buddhas hånd

Du kan også prøve disse deilige oppskriftene som krever sitronskall, men som vil skinne med Buddhas hånd i stedet!

• Stekt rosenkål med sitron og parmesan
• Forfriskende og saftige sitronbarer
• Sprø kylling med rosmarin-sitronsalt

Neste: Har du noen gang hørt om Salsify? Her er hvordan du lager mat med den