Hva pokker er en soursop?

Møt soursop, en grønnskinnet oval frukt som er hjemmehørende i Mexico, Cuba og deler av Sentral- og Sør-Amerika. Navnet kan høres ut som en middelaldersk fornærmelse, men soursop er en søt, saftig frukt, perfekt i fruktsalater eller servert avkjølt som en dessert alene.

Også kjent som vaniljesaus eplet, har soursop en smak beskrevet som en blanding av jordbær og ananas, men med den underliggende kremetheten til en banan eller kokosnøtt.

Frukten spises best fersk, selv om fruktkjøttet fryser godt, og kan også tørkes og blandes med annen frukt for å lage «roll-ups». Umodne soursops kan også brukes som grønnsaker i supper .

Mens soursops ikke er hjemmehørende i USA, kan du kanskje finne fruktene på markeder som spesialiserer seg på karibisk eller latinsk mat. Soursop juice selges også på flaske eller hermetikk under navnet guanabana, det spanske navnet på frukten.

Sjekk ut disse deilige soursop-oppskriftsideene:

soursop colada
Soursop-is
Soursop ostekake

Har du prøvd en soursop? Hva syntes du? Fortell oss i kommentarfeltet!