Jennifer Garner og Ina Garten deler sine favoritttakkeofferstips og oppskrifter!
Finn Ut Antall Engel
(Foto av Brian Bowen Smith, med tillatelse fra Walmart)
Hvor mange som får ha Jennifer Garner som deres sous-kokk? sa Ina hage da de to var i ferd med å demonstrere hvordan man kan gjøre Gartens favoritt Høsttakkefest tilbehør: Chipotle Smashed Sweet Potatoes.
De berømte foodie-vennene var vert for en spesiell Walmart -sponsert Thanksgiving matlaging demo og middag på en ranch i Malibu, California Walmart kokk Mark Emery og VM-matvinner Lidia Haddadian var også på plass for å vise frem enkle høytidsretter (fylt kalkunbryst med saus til Emery og stekte rosenkål til Haddadian).
I slekt: 101 beste Thanksgiving-sideretter for å transformere feriemiddagen din
I forrige måned gikk Garner sammen med Walmart for selskapets Fellesskapstabell initiativ for å oppmuntre familier til å dele favorittoppskriftene sine og samles rundt middagsbordet til høytiden og hele året.
Kjøkkenet er der vi alle skal være nær fersk hjemmelaget mat, fortalte Garner publikum på 150 barn og deres foreldre som representerer Redd Barna, Los Angeles Regional Food Bank, YMCA of Metropolitan Los Angeles og Special Needs Network Inc.
Vi trenger litt søte poteter ! Garten kunngjorde da demoen startet, og fikk en av barna til å hoppe opp og hente spuds fra en produsentbinge. Garten fortsatte å gjennombore søtpotetene - slik at de ikke eksploderte under steking, forklarte hun - før han plasserte dem på en foliefôret arkpanne som Garner grep og spratt inn i ovnen.
I slekt: Lær mer om Jennifer Garners arbeid med Redd barna
Dette er en demo, skuespillerinnen og programlederen for seg selv Late matlaging show på Facebook, trakk en panne med ferdigstekte poteter fra ovnen. Garten satte Garner til å skrelle og spratt dem inn i bollen med stativblander mens hun satte en panne med melk, fløte og chipotle paprika for å surre på komfyren. Hun la dette til blandeskålen, sammen med en liten lønnesirup.
Åååh, det er ikke smør? Spurte Garner.
Selvfølgelig er det smør! Garten humret og tilførte en sjenerøs knott til blandingen.
Når alt er slått sammen, skrapet de søtpotetene i en bakebolle og hver smakte.
Det er så bra! Garner cooed. Lagt til Garten, jeg liker å gjøre noe som er tradisjonelt, med litt overraskelse.
I slekt: 4 flere av Ina Garts favoritt høstretter, pluss hennes topputstyr og pantry nødvendigheter
Garner sa at hun også elsker søte poteter til Thanksgiving og alltid lager henne mormor ’S søtpotetpudding med mye brunt sukker og marshmallows.
Det er pai, i utgangspunktet, fleipet hun.
På spørsmål om hvordan hun skal bruke dette på Thanksgiving, bemerket Garner at jeg vil være midt i å lage en film, så jeg trenger ting jeg kan lage på kveldene når jeg kommer hjem fra jobb.
Garten sa at hjemmekokker ikke skulle føle at de måtte lage alt . Du kan lage noen få ting, kjøpe noen få ting, foreslo hun - alt som trengs for å lage en fest du vil glede deg over.
Det trenger ikke drepe deg, sa Garten.
Du er kanskje ikke midt i å lage en film, som Garner, men som millioner av hjemmekokker, er sjansen stor for at du også trenger litt forhåndshjelp for en jevn feiring. Her er oppskriften på Gartens søte poteter. Hvis du gjør det til ferien, må du dele den med hashtaggen #walmartcommunitytable.
Vi blir inspirert av hverandre! sa Garner.
[Chipotle Smashed Sweet Potatoes utdrag fra Matlaging for Jeffrey av Ina Garten © 2016, Clarkson Potter / Publishers, alle rettigheter forbeholdt.]
Chipotle knuste søtpoteter
AvRangere det:
Ingredienser
- 4 pundsøte poteter (ca. 6)
- 1 kopphelmelk
- 1 koppkremfløte
- 1 sshakket hermetisk chipotle chili i adobosaus, med frø
- & frac14; koppren lønnesirup av klasse A
- 4 ssusaltet smør, skiver
- 1 sskosher salt, pluss mer å smake
- Nykvernet sort pepper, etter smak
Nøkkelmerker
Veibeskrivelse
Forvarm ovnen til 350 ° F.
Pierce hver søtpotet 4 ganger med en liten kniv; legg på en foliefôret arkpanne. Stek 1-1 & frac14; timer eller til de er veldig pleie når de testes med en kniv. Legg til side til den er kald nok til å håndtere.
Skrell poteter, kast skinn. Legg poteter i en bolle med en stativblander utstyrt med et padleutstyr.
Kombiner melk, fløte og chipotle chili i en liten gryte. Kok opp, reduser varmen og la det småkoke i 5 minutter (blandingen ser kanskje ut.) Med mikser på lav hastighet, tilsett chipotle-melk blanding. Tilsett lønnesirup, smør og 1 ss salt. Hell i en 12 x 9-tommers oval ovns-til-bord-bakervarer. (Du kan lage denne retten opptil 3 dager fremover, dekke og avkjøle.)
Stek 30 minutter (40-45 minutter hvis du gjør det foran og kjøles ned) eller til det er oppvarmet. Dryss over salt og pepper.
Kjøkkenbenk
Serverer 8.
