Keep It Simple Siste episode viser deg hvordan du hacker Shake Shacks off-menu peanøttsmør Bacon Burger
Finn Ut Antall Engel
(Mark Boughton / Styling av Teresa Blackburn)
Dette er Hold det enkelt , der kokk Jon Ashton viser at matlaging tross alt ikke er så vanskelig. Kom tilbake hver torsdag for å lære nye oppskrifter som er SÅ enkle, men SÅ gode. Nyt!
På dagens episode koker kokken Jon Ashton opp en spesiell PB & Bacon Smash Burger at du kommer til å ønske å prøve selv!
Relatert: 150+ Oppskrifter på bakken
Denne oppskriften på et peanøttsmør bacon burger kommer faktisk fra Shake Shack kokebok, og har bare blitt servert - offisielt - to ganger i den populære kjeden. Men in-the-know-lånere hakker det med baconhamburgeren og en side av peanøttsmør saus. Det er en enkel, men likevel deilig kombinasjon.
Abonner på nye episoder hver torsdag!
Relatert: 70 Beste baconoppskrifter
Peanøttsmør Bacon Burger
AvRangere det:
Ingredienser
- 1 pundveldig kaldt kjøttdeig
- 4hamburgerpotetboller (som Martin)
- 4 ssusaltet smør, smeltet
- & frac12; koppglatt peanøttsmør, tynnet med litt rapsolje
- Salt og nykvernet sort pepper, etter smak
- 8 skiverkokt tykt kuttet bacon, brutt i to
Nøkkelmerker
Veibeskrivelse
Form biff til 4 tykke 'pucker'.
Tynn & frac12; kopp glatt peanøttsmør med litt rapsolje til det er konsistensen av ketchup.
Varm opp en støpejernspanne på middels lav varme til den er varm. Pensle kutte sider av boller med smør. Legg boller, kutt siden ned, på grillen; skål 2-3 minutter eller til de er gyldenbrune. Spre begge sider av boller med peanøttsmørblanding. Sette til side.
Øk varmen til middels. Dryss 1 side biffpucker sjenerøst med salt og en klype pepper. Plasser krydret side ned på grill. Bruk en solid metallspatel til å knuse hver puck godt i en ⅓-tommers tykk patty. Ved å presse ned på slikkepott med en annen stiv slikkepott, hjelper det å flate burger raskt. Krydre toppen med en annen sjenerøs klype salt og liten klype pepper. Stek 2-3 minutter eller til kantene under er brune og skarpe, og juice på overflaten er varm. Snu og kok 1 minutt for middels eller til ønsket grad av doneness. Øverste nederste halvdel av hver bolle med 1 patty, 2 baconskiver og 1 bunetopp.
Kjøkkenbenk
Serverer 4.
