MasterChef Jr.-vinner Beni avslører hvordan hun vil bruke premiepengene på $ 100.000

Mesterkokk Junior begynte med 40 talentfulle hjemmekokker i alderen 8 til 13 og pusset den ned til Topp 3: Avery Meadows , Cwiakala meg og etter felt , som konkurrerte i seriefinalen fredag ​​kveld.

Vinneren var Beni fra Chicago, Illinois, som var 9 da hun begynte å filme showet og nå er 11. Hun vant dommere Gordon Ramsay , Christina Tosi og Joe Bastianich med en røkt lakseforrett serveres på en cornblini og en hovedrett bestående av grillede kalvekoteletter med saukerkraut med rødkål og fondantpoteter.

Jeg tok en stor risiko, men det er det det handler om i finalen, sa Beni, som aldri før hadde kokt kalvkoteletter, til Parade.com i dette eksklusive intervjuet. Du må ta risiko. Hvis du spiller det trygt, selv om du gjør en veldig god rett, kommer det ikke til å føre deg noe, for i finalen er det øyeblikket du trenger å gi alt. Så derfor gjorde jeg kalvekoteletter fordi jeg bestemte meg for at jeg trengte å ta en stor risiko og bom!

Sammen med æren av å bli kalt MasterChef Junior kommer et trofé og en sjekk på 100 000 dollar, som er lagt inn på en konto som Beni ikke får tilgang til før hun er 18.

Det jeg vil gjøre med $ 100.000, er å spare noen for å kjøpe en matbil, sier hun. Det er mitt store mål. Og kanskje hvis jeg har noen til overs, kan det hjelpe med college eller kulinarisk skole. Jeg vil absolutt gå på matskole.

Bilder: De 24 beste barnekokkene som kvalifiserte seg til sesong 6 av MasterChef Jr.

Hvor vanskelig har det vært å holde hemmeligheten om at du er vinneren?

Det har vært så vanskelig fordi folk på skolen min alltid spør meg om, vant du? Og jeg må si: Du må se showet, som 500 ganger på en dag.

Nå endelig vil du kunne fortelle folk.

Ja, ellers ser de det. Jeg er veldig spent. Jeg er litt nervøs for hvordan de vil reagere, men jeg er veldig spent på å endelig fortelle folk at jeg er MasterChef Junior.

Du kom til MasterChef Jr. med så mye talent, men hva lærte du der?

Da jeg kom inn var jeg litt uerfaren. Jeg hadde ikke så mye erfaring med å lage mat, men jeg kokte. Så jeg kom inn og tenkte at jeg sannsynligvis ikke kommer til å komme så langt, men jeg lærte at du aldri gir opp og bare er deg selv fordi det å være deg selv og aldri gi opp kan gi deg steder.

Du sier at du ikke hadde så mye erfaring, men du fant på disse utrolige rettene som jeg aldri ville tenkt på. Det virker som om du har en sofistikert smak for noen så ung. Hvor kom det fra?

Min familie spiste alltid alt. Foreldrene mine fikk oss til å spise alt fra ansjos til asparges, og brokkoli og alt i mellom, så jeg tror det er der den sofistikerte ganen min kommer fra. Jeg sjokkerte meg selv da jeg kom til finalen, og jeg innså at jeg er en ganske anstendig kokk, så jeg har bestemt meg for å følge drømmen min om å lage mat.

Var en del av moroa med MasterChef Junior kjøkken at det var ingredienser som du ikke har lett tilgjengelig i Chicago, slik at du var i stand til å prøve mange nye ting?

Igjen med kalvekjøttet hadde jeg egentlig aldri kalvekjøtt før. Familien min spiser ikke mye kjøtt. Jeg spiser virkelig ikke så mange fancy ting, så på showet i finalen prøvde jeg nye ting. Jeg lagde aldri kjøtt- og potetfondant før, og jeg var som: Ok, jeg skal prøve dette.

Var det en ting spesielt som Gordon, Christine eller Joe sa til deg som vil holde fast ved deg?

Jeg kan ikke huske hvilken utfordring det var, jeg tror det var sjokoladeutfordringen, men Gordon sa, Beni, Beni, Beni. Det er en ting som alltid vil holde fast ved meg.

Bare gjentar du navnet ditt tre ganger?

Ja, det er det. Min far sier alltid, Beni, Beni, Beni. Det var veldig hyggelig, og jeg likte det, bare de tre ordene, Beni, Beni, Beni.

Har du fått gjort noe spennende siden du vant?

Jeg var i Tribune et par ganger. Jeg må gå rundt på skolen min og vise dem hvordan jeg kan lage mat, og jeg skal gjøre dette på Chicago Children's Theatre.

Du prøvde å holde deg tro mot arven din. Hva var det du laget som var polsk mat?

Jeg lagde en kyllingkakepai i polsk stil fordi min nana, min bestemor på fars side, er polsk, men hun var ganske mye født og oppvokst i England. Så hun er veldig ordentlig. Jeg bestemte meg for å lage en kyllingkakepai, men den polske maten var rødbeter, surkål, det er polsk.

Avery, Quan og Beni(CR: FOX.)

Hvor gammel var du da du begynte på kjøkkenet, og var det moren din eller din mormor som lærte deg å lage mat?

Jeg begynte på kjøkkenet rundt 3 eller 4. Det var egentlig mest faren min jeg begynte å lage mat med.

Faren din lager middag for familien?

Ja. Når vi kommer hjem fra skolen, er han vanligvis den første. Moren min kommer ikke hjem før som fem, så faren min begynner vanligvis på middag.

Har du i det hele tatt overtatt det? Er det en natt i uken det er din tur til å lage middag?

Ja, hver onsdag er det min tur til å lage middag.

Kan du lage alt du vil, eller må du bare jobbe med det som er i kjøleskapet?

Jeg ser vanligvis på en oppskrift og bestemmer meg, OK, jeg vil lage den. Noen ganger kommer jeg opp med mine egne retter.

Ser du på oppskrifter?

Ja. Så det er enten jeg ser på en oppskrift eller at jeg lager min egen, men vanligvis ser jeg på en oppskrift fordi jeg liker å prøve ting som er nytt.

Jeg ble virkelig overrasket med de siste tre. Jeg trodde at du og Avery kunne klare det, men jeg trodde at Olivia eller Mikey kanskje kom til finalen i stedet for Quani, fordi Quani hadde gjort noen feil tidlig. Ble du overrasket over de siste tre?

Ingen krenkelse mot Quani, men jeg ble definitivt overrasket over at Quani klarte det fordi som du sa i begynnelsen, var han i bunnen et par ganger, men jeg visste at han var veldig flink til å bake. Jeg var definitivt redd for Avery. Avery er en veldig god kokk, og jeg var veldig bekymret for henne. Jeg var som, Åh, skyter, hun vil nok slå meg, men jeg tenkte at Mikey ville komme til finalen i stedet for Quani.

Jeg også, spesielt da han vant Golden forkle, ikke sant?

Ja. Jeg leste en artikkel som han var i, og Mikey sa da han vant Golden forkle og deretter måtte hoppe over teamutfordringen, ferdighetene våre kunne blitt bedre, og det var kanskje en grunn til at han ikke kom til finalen. Det er det han sa. En skam.

Dere er begge fra Chicago, tror dere dere ser hverandre?

Han kommer til finalefesten. Siden showet så jeg ham et par ganger, men ikke så mye. Vi hadde to sammenkomster, men det var i fjor.

Hva skal du gjøre videre? Skal du gjøre noe annerledes, eller kommer du til å gå tilbake til skolen og jobbe som vanlig?

Jeg vil definitivt fortsette med skolen. Jeg tror jeg vil delta på matlaging, kanskje festivaler eller noe sånt. Jeg vil absolutt reise mer og spise ny mat. Jeg vil absolutt begynne å lage mat mer enn en gang i uken.

Det høres ut som en god plan. Kanskje du vil gjøre noe som Quani og starte din egen virksomhet.

Quani er veldig bra. Jeg vil definitivt kanskje begynne å lage YouTube-videoer, som veiledninger om matlaging.