Frosting av peanøttsmør(Ben Fink)
Jeg vet ikke hvordan jeg kunne ha fått gjennom de gravide månedene uten peanøttsmør. Det er den mest trøstende, tilfredsstillende skjeen rundt, og den har funnet sin plass i dette peanøttsmør frosting oppskrift . Søtet med akkurat nok sukker til å balansere saltet i peanøttsmøret og med en smule vanilje og melk for å gjøre det smørbart, er denne peanøttsmørisingen en oppskrift hvor som helst. Glatt den over Chocolate Sheet Cake eller fordel den over en enkel smørlagskake.
I slekt: Peanut Butter Mug Cake og Easy Peanut Butter Fudge
Rangere det:
Legg peanøttsmør og smør i en stor mikseskål. Bland med en elektrisk mikser på lav hastighet til den er luftig, 30 sekunder. Stopp maskinen. Tilsett konditorisukker, 3 ss melk og vanilje. Bland med mikseren på lav hastighet til sukkeret er godt kombinert, 1 minutt. Øk hastigheten til middels og pisk til frostingen lysner og er luftig, 1 minutt til. Bland inn opptil 1 ss melk hvis frostingen virker for stiv.
Bruk med en gang til å frost en valgfri kake.
Redaktørens merknad: Denne frostingen passer bra med en sjokoladekake.
Lag 3 kopper, nok til å frost en kake på 9x13 ark eller 2-3 lags kake.
Utdrag fra The Cake Mix Doctor. Copyright 1999 av Anne Byrn. Brukes med tillatelse fra Workman Publishing Co., Inc. New York med alle rettigheter