(MARK BOUGHTON FOTOGRAFI / STILING AV CALLIE BLOUNT)
Disse solide muffins er en rask løsning når snacksangrep rammer.
Rangere det:
Forvarm ovnen til 350 ° F.Kled en 12-kopps muffinsform med nonstick matlaging spray.
Skjær hver kjeks i en fjerdedel, og lag 24 stykker. For halvparten av kjeksbitene, trykk hver i en fl at, sirkulær form og topp med 1 ss strimlet mozzarellaost. Brett kjeksdeig rundt ost.
Lag deig i muffinsformer (omtrent fem til seks stykker per kopp), alternerende ostefylte biter og vanlige kjeksstykker med 2 ss hakket pepperoni.
I en liten bolle, visp sammen smør, italiensk krydder og hvitløk. Hell over kjeksstykker, og reserver 1 ss. Stek 18 til 22 minutter eller til topper er gyldenbrune.
Drypp resterende smørsaus på kjeks og dryss med parmesanost. Server med marinara saus.
Gjør 12.Per porsjon: 322 kal,18gfett, 23 mg kol, 9 g prot,34gkarbohydrater,4gsukker, 1 g glød, 990 mg natrium