Slow Cooker Kyllinggryte er et sted mellom suppe og chowder og perfekt for høstdager

Stew night er den beste kvelden.

• Forfatter: Krista Marshall
• Oppdatert:Original:

Her om dagen kjørte jeg hjem etter en lang dag med å være ute. Tidligere på dagen hadde det regnet bøtter og da solen begynte å gå ned, sank temperaturen og det begynte å fryse og snø . Under den hvite knokekjøringen tenkte jeg med meg selv hvor fint det ville være å reise hjem til en saktekoker full av suppe , chowder eller lapskaus. Dessverre var det ikke på menyen den kvelden, men jeg vet at du må forstå den følelsen.

På disse bittert kalde dager , ingenting smaker så godt som en stor bolle av noe varmt og velsmakende. Denne kremete saktekokeren kyllinggryte passer definitivt regningen når det kommer til å fylle deg opp, mens du tiner deg ut!

I slekt: Must-ha chili oppskrifter for kalde dager

Denne enkle kyllinggryten er fylt med mør grillet kylling , grønnsaker og en kremet rik buljong fullpakket med smak. Det ser kanskje ikke ut som andre gryteretter du har hatt, men for meg teller det definitivt som lapskaus fordi det har en tykkere konsistens enn suppe. Det er et sted mellom en suppe og en chowder, så det minnet meg om en lapskaus.

Hva er forskjellen mellom suppe og lapskaus?

Hovedforskjellen mellom en suppe og en lapskaus kommer ned til væsken de inneholder. En suppe inneholder mer væske til at de andre ingrediensene kan flyte rundt i. En lapskaus har akkurat nok væske til at de andre ingrediensene kan putre, eller «stew» i, derav navnet. En lapskaus har vanligvis større kjøttstykker og grønnsaker, og kokevæsken kan være buljong eller kraft, som en suppe, eller andre mer smakfulle baser som vin, øl eller tomatjuice.

I slekt: 35 Slow Cooker Supper

Ingredienser som trengs

• 2 lbs benfrie kyllingmøre
• 2 ss olivenolje
• 2 ts hvitløkspulver
• 1 middels hvit løk, hakket
• 3 selleristilker, i terninger
• 4 store gulrøtter, i terninger
• 2 rødbrune poteter, skrelt og i terninger
• 4 kopper kyllingbuljong
• 2 kopper vann
• 2 kyllingbuljongterninger
• 1 kopp halv og halv
• 3 ss korn stivelse
• 2 bokser krem ​​av selleri suppe
• 1 (12-oz) pose frosne erter
• 1 (12-oz) pose frossen mais
• 1 tørket persille
• salt og pepper

Hvordan lage kyllinggryte

1. Etter at du har samlet ingrediensene til rå kylling , rå og frosne grønnsaker, krydder og buljong, vil du begynne med et ekstra trinn som jeg ofte får spørsmål om. Mange av oppskriftene på suppe, lapskaus og chowder jeg har som inkluderer kylling krever at den skal stekes i ovnen først. Jada, den gamle metoden for å koke eller posjere den fungerer fint også, men jeg synes å steke den i ovnen gir enda mer smak, ikke bare i kyllingen, men også i den siste retten.

I slekt: Hvor lenge varer kokt kylling i kjøleskapet?

2. Forbered grønnsakene mens kyllingen steker. Sørg for å hakke dem alle i relativt samme størrelse sikrer en jevn steketid. Det er ikke noe verre enn å bite i en halv rå potet når resten av retten er ferdig. Så mens du vil ha biter som gir en fin tekstur, er likheten i størrelse viktig.

3. Når kyllingen er perfekt stekt, la den avkjøles litt og bruk to gafler til å rive den i stykker. Du kan også bruke hendene og fingrene, men en av mine favorittkjøkkenhakker er å rive kylling (fungerer utmerket til svinekjøtt og biff også) i min stativmikser med padlefeste!

4. Når du kommer til dette trinnet, er det rør og kok! Mot slutten av koketiden vil du tilsette noen frosne erter, halvparten og maisstivelse for å fullføre denne smakfulle retten.

Med høst- (og til syvende og sist vinter) dager foran oss, med noen ekstra supper og gryteretter å legge til i menyplanen er ikke en dårlig ting. Ta et knasende brød eller kjeks og legg til denne Slow Cooker Creamy Chicken Stew til din menyrotasjon ASAP!

Beste kyllinggryteoppskrift

• Varighet
• Koketid
• 6-8 Porsjoner

Ingredienser

• 2 lbs benfrie kyllingmøre
• 2 ss olivenolje
• 2 ts hvitløkspulver
• 1 middels hvit løk, hakket
• 3 selleristilker, i terninger
• 4 store gulrøtter, i terninger
• 2 rødbrune poteter, skrelt og i terninger
• 4 kopper kyllingbuljong
• 2 kopper vann
• 2 kyllingbuljongterninger
• 1 kopp halv og halv
• 3 ss maisstivelse
• 2 bokser krem ​​av selleri suppe
• 1 (12-oz) pose frosne erter
• 1 (12-oz) pose frossen mais
• 1 tørket persille
• salt og pepper

Forberedelse

1. Forvarm ovnen til 350.
2. Legg kyllingmøre på en foliekledd bakeplate.
3. Drypp med olivenolje.
4. Smak til med hvitløkspulver, salt og pepper.
5. Stek i 30 minutter til saften blir klar.
6. Legg i en stor bolle og la avkjøles litt.
7. Strimle med gafler.
8. I saktekoker , legg til kylling, gulrøtter, selleri, løk, poteter korn , buljong, vann, buljong og sellerikrem suppe .
9. Smak til med salt og pepper.
10. Stek på LOW 5-6 timer.
11. Bland maisstivelse med halvparten.
12. Legg til saktekokeren.
13. Vri til HØY og kok i ca 20 minutter til den er litt tykkere.
14. Tilsett frosne erter og persille.
15. Rør og stek i 5-10 minutter for å varme ertene gjennom.

---