Omeletten er en av de mest allsidige og rimelige måltidene du kan lage; perfekt til frokost, lunsj eller middag. Omeletter er raske og enkle å tilberede og er vanligvis elsket av alle — store og små.
Og mens en typisk vestlig eller Denver omelett har skinke, grønnsaker (som grønn paprika og løk) og ost, dette veggie og skinke fylt omelett er litt annerledes.
Relatert: 13 Utrolig deilige pannekaker for å lage riktig N0w
Min versjon har fetaost, sopp og asparges, men du kan bruke opp alle grønnsaker du har for å kvitte deg med dem. Du kan også bytte osten for en annen type hvis feta ikke er syltetøyet ditt.
Selv om du kanskje blir skremt av omeletter, stol på meg når jeg forteller deg at å lage omeletter ikke trenger å være en utfordring. Når du har mestret noen få tips og triks nedenfor, er du garantert en deilig omelett hver gang.
Neste: 13 eggmuffins til en sunn opptatt morgenfrokost
Rangere det:
Varm olivenolje i en mellomstor panne, tilsett hakket sopp og asparges. Kok til de er møre ca 1-2 minutter. Fjern sopp- og aspargesblandingen fra pannen, legg den til siden for senere bruk.
I samme panne tilsett 1 ss smør. I en liten bolle, visp sammen 2 egg. Hell eggedosisen i pannen og kok på middels varme til den begynner å stivne, og pass på at sidene holder seg løse rundt kantene og ikke kleber seg.
Tilsett asparges- og soppblandingen i den ene halvdelen av eggene. Tilsett fersk tomat, skinke og fetaost i terninger på toppen av grønnsakene. Kok til toppen av eggene begynner å boble og ikke er synlig rennende, men fortsatt myk og noe gjennomsiktig. Brett halvparten uten vegetabilsk blanding over halvparten med grønnsaksblandingen. Kok i 20-30 sekunder til, eller til eggene har stivnet ytterligere.
Gjør 1.
Theresa Greco er forfatteren av matbloggen The Food Hunter's Guide to Cuisine , hvor hun deler sin lidenskap for å leve en sunn livsstil mens hun spiser deilig mat
Stikke innom bloggen hennes og se hva hun lager!