TikTok's Brown Butter Toast er frokosten med fire ingredienser du kommer til å ønske å kopiere umiddelbart

Avokado toast hvem?

• Forfatter: Charley Restis
• Publiseringsdato:

Det er trygt å si at vi alltid leter etter nye oppskrifter for en rask frokost på farten eller en salt ettermiddagsmat som tilfredsstiller lysten før middagen. Heldigvis, TikTok redder dagen igjen med en trending toastoppskrift som inneholder alt vi ønsker oss i noe lite – men deilig – å spise. Toast med brunt smør er crunchy, salt og litt søt, så det beste av alle verdener egentlig. Det krever også bare fire ingredienser og null ferdigheter på kjøkkenet for å trekke det over. Dobbel bonus.

TikToker, oppskriftsutvikler og blogger Justine Doiron delte nylig sin favorittmåte for å heve en klassisk – smurt toast – samtidig som den beholder sin enkelhet og bruk av begrensede ingredienser. Med bare fire pantry-stifter (en av dem er selvfølgelig brødet) og mindre enn 10 minutter av tiden din, kan du også ha et perfekt sprøtt stykke brunt smørtoast som har umami-smaker med hver bit.

I slekt: 25 French Toast-oppgraderinger for ukedager og brunsj

Brunt smør TikTok Toast

Hva er brunt smør?

Hvis du ikke allerede vet, er brunt smør laget med én ingrediens: smør. Den enkle sausen skaper søte og karamellaktige smaker som løfter en enkel rett som brun smørsalvie pasta , eller i dette tilfellet toast, og tar det til et annet nivå.

Vanligvis er det en riktig måte å lage brunt smør på og en feil måte - hvis du bruner smøret for mye, ender du opp med mer brent svart smør, som er det motsatte målet.

Hvordan lage brunt smør

For å lage idiotsikkert brunt smør, vil du varme noen puter i en kjele på middels høy varme til det begynner å smelte. Når det begynner å koke, reduser du varmen til middels og la smøret småkoke mens du rører av og til så ingenting brenner seg på bunnen av kjelen. Ideelt sett ønsker du å gjøre det gule smøret ditt til en dyp brun-nesten karamell-toffee-tone med søte aromaer som kommer fra pannen.

I slekt: 12 velsmakende og søte sammensatte smøroppskrifter

Hvordan lage brunt smørtoast

Doiron vil garantert påpeke at oppskriften hennes på brunt smørtoast starter med det du ikke skal gjøre med brunt smør. «Vi bruner smør på motsatt måte som det vanligvis gjøres. Vi bruker bare en liten mengde du vil ha på toasten din, og vi gjør det varmt og raskt. Den brunes nesten umiddelbart.' Dette er i motsetning til den typiske måten å lage et brunt smør på - sakte og stødig.

Doiron legger deretter brødet til pannen. Ingen spesifikt brød er nevnt, selv om det ser ut til å være et surdeig . Vi vil si at uansett hvilken type brød du liker best vil være det beste alternativet for deg. Hun lar den sitte til undersiden er brun, så snur hun den og gjentar. Det siste toaststykket er mørkebrunt og sprøtt, som Doiron legger til: 'Hvis du sier at det ser brent ut, sier jeg hvordan tør du... ha litt rett.'

Hun topper det med litt flaksalt og en duskregn honning å binde sammen alle smakene til smøret. Grunnen til at alle elsker litt brunt smør er at det er velsmakende samtidig som det er søtt. Det endelige resultatet er en rask og enkel toast for å få din morgen startet.

Beste brunsmørtoastoppskrift

• Varighet
• Koketid
• Forberedelsestid
• 1 Porsjoner

Ingredienser

Toast med brunt smør

• 1-2 stykker av favorittbrødet ditt
• 1 ss usaltet smør
• Drypp med honning
• Klype salt

Forberedelse

1. Start med å varme opp kjelen på høy varme til du ser at den er varm nok.
2. Ha en ss smør (eller mer hvis du vil at det skal være ekstra smøraktig) i pannen og rør rundt med en tresleiv eller gummispade. Pass på å prøve og ikke brenne smøret.
3. Når smøret er brunt, legg et stykke brød på pannen og la det stå i 2 eller 3 minutter eller til det er brunt og sprøtt. Snu den og gjenta på den andre siden.
4. Når brødet er ristet etter din smak, tar du det av pannen og drysser litt havsalt på det ferdige produktet.
5. Avslutt toasten med en skvett honning og nyt!

---