Jeg er en pastaelsker - det kan ikke benektes - og øverst på listen over favorittpastatyper er eggnudler. Det er så mange ting du kan gjøre med dem, og når jeg leter etter et raskt tilbehør, er det utrolig enkelt å ta en pose fra pantryet. Faktisk en av favorittrettene våre til fire ganger generasjoner nå er stekt kål og nudler.
Når jeg finner meg i å ha lyst på dem (og drømmer om dem), vet jeg at jeg må lage dem snart! For et par uker siden da dette skjedde, fikk jeg inspirasjon fra en annen fersk oppskrift: cajun kyllingpasta.
Cajun smaker + kremet saus = en helt ny tallerken min familie elsker. I tillegg legger dette til et lite spark i menyen vår. Og det er det perfekte supplementet til alt du kan grille i sommer, fra kylling og biff til sjømat.
Hvis du er en eggelsker som meg, eller bare har en pose med dem som gjemmer seg bak på pantryet ditt, må denne oppskriften være på bordet ditt STAT.
Rangere det:
Mens nudler koker, smelter smør på middels lav varme i en middels sauspanne.
Sauter løk med hvitløkspulver til det er mykt.
Tilsett kyllingbuljong og skrap bunnen av pannen.
Stek i 1-2 minutter.
Tilsett langsomt fløte, halv og halv, Cajun-krydder, sitronsaft, salt og pepper.
Kok opp og reduser varmen til lav.
Tilsett ost og visp for å kombinere.
La det småkoke i ca 10 minutter, til det er litt tykkere.
Når nudler er kokt, tøm godt.
Tilsett saus og rør godt.
Pynt med tørket persille.
Serverer 4.
Dette er ikke en tykk saus som Alfredo. Det vil bare belegge baksiden av en skje og pels nudlene lett.
Jeg er skaperen av Everyday Mom’s Meals og hjemme hjemme på heltid mamma. Jeg bor i Nord-Indiana med mannen min på 16 år og våre to vakre sønner, 14 og 2 år. Bloggen min er for alle, fra nybegynnerkokken til den erfarne hjemmekokken. Jeg ønsker å få familier rundt bordet med rett og slett tilberedt, deilig mat.