(Chad A Elick)
Start Galleri 10 Bilderjeg er en suppe elsker i løpet av de kjøligere månedene og ærlig talt er det ingen måte jeg lager mat hver dag, så jeg elsker ting jeg kan lage fremover, fryse og varme opp igjen.
Ikke frys poteter i suppe. Poteter vil falle fra hverandre når de fryser og gir deg en tykk konsistens. Egentlig fryser jeg poteter og bruker bare en stavmikser på suppen når jeg varmes opp igjen. Husk dette når du velger hvilken supper å fryse og hvordan de skal serveres når de er oppvarmet igjen!
Det er noen få regler når du fryser supper. Her er noen å huske på:
1. Hopp over pastaen. Hvis du tilsetter pasta, må du la den ligge til du serverer den. Pasta bryter gjerne i fryseren. Det vil smake godt, så hvis det er din eneste bekymring, så la det være igjen.
2. La alt du venter på å legge til de siste 5 minuttene, for eksempel friske urter. De tilbyr mye mer til suppen når de tilsettes når de varmes opp igjen.
3. Under kok grønnsaker litt. De vil koke mer under oppvarming, så litt underkoking hjelper deg med å forhindre mygg.
4. Kremsupper blir veldig tykke etter frysing, du må varme opp forsiktig (jeg foretrekker en kok på komfyrtoppen) og tilsett melk eller fløte litt av gangen til ønsket konsistens er nådd.
Jeg satte sammen min beste sunne frysesupper for deg med små tips og triks for hvordan du kan varme dem opp perfekt. Nyt!
Med kjærlighet fra vårt enkle kjøkken til ditt!
Relatert: 200+ Beste Crock Pot Oppskrifter
10 Lag supper som fryser godt med tips og triks for oppvarming og servering av den perfekte suppen hver gang. #suppe #oppskrift @SlowRoasted
Donna og Chad Elick er skaperne av The Slow Roasted Italian, med fokus på å forenkle måltidene. Donna er en selvlært kokk, med en lidenskap for hjemmelagde måltider inspirert av moren. Hun er den viktigste rotmakeren, forfatteren, bakeren og oppvaskmaskinen i familien. Tsjad er fotograf, designer, cocktailprodusent og matprøver. Nevnte vi at han også vasker? Sammen utgjør de ett fantastisk lag!
Finn dem på Facebook hver dag fb.com/SlowRoasted eller på TheSlowRoastedItalian.com