18 alkoholfrie drinker å nyte minus bakrus denne tørre januar

Pluss tips fra bartendere om hvordan du kan lage mocktailer uten ABV hjemme som en proff.

• Forfatter: Christina Heiser
• Oppdatert dato:

Borte er dagene da du måtte bestille en Shirley Temple eller hold deg til vann på en bar hvis du var ute etter en alkoholfri drink. Med fremveksten av den nøkterne nysgjerrige bevegelsen de siste årene, er det nå så mange alkoholfrie drikker tilgjengelig.

Mange barer og restauranter har en rekke morsomme og interessante mocktails på menyene sine – og du kan også kjøpe rikelig med alkoholfrie drinker i spesialbutikker og din lokale vin- og brennevinsbutikk, slik at du kan nyte alkoholfrie slurker hjemme.

Fortsett å lese for å lære mer om hvem alkoholfrie drikker er bra for beste alkoholfrie drinker å kjøpe, og tips om hvordan lage alkoholfrie drinker hjemme. Jubel!

Her på Parade.com handler vi om å dele produkter vi elsker med publikummet vårt. Når du foretar et kjøp på en vare som vises på denne siden, kan vi tjene en provisjon, men alle valg velges uavhengig med mindre annet er nevnt.

I slekt: Disse 17 Mocktail-oppskriftene ble laget for tørr januar – og utover

Hvem drikker alkoholfritt øl og andre alkoholfrie drikker?

Lurer på hvem som drikker alkoholfritt øl – og om inntak av alkoholfrie drinker er riktig for deg? Vel, det viser seg at denne trenden er for alle!

Hilary Sheinbaum , forfatteren av Den tørre utfordringen , siterer Bare Zero Proofs 'The State of Sober 2023'-rapport : I følge denne nylig utgitte rapporten hadde hele to tredjedeler av amerikanerne bevisst til hensikt å drikke mindre alkohol i 2019 av helse- og budsjettgrunner. Og i 2019 blir beslutningen om å drikke mindre drevet hovedsakelig av personer i alderen 21 til 30 år.

Det er nemlig mange som kutter ned på alkoholen fordi de ønsker å bevare sin langsiktige helse, unngå de fryktede bakrusene og spare penger. Andre personer som kan være interessert i å drikke alkoholfritt øl eller andre alkoholfrie drikker inkluderer gravide kvinner og personer som er i bedring for alkoholbruksforstyrrelser.

Anthony Page , daglig leder i Smak på guddommelig trattoria i Seaford, New York, og tidligere gründer som har eid en rekke restauranter i New York gjennom årene, sier at han så trenden med alkoholfrie drikker først ta av ved babyshower.

Mens han har servert mange babyshower, har han hatt vordende mødre som ønsker å føle at de drikker og være med på festlighetene. 'Det var der trenden virkelig startet, hvor jeg kunne finne på ting som ser ut og smaker som cocktailer uten alkohol,' sier Page.

I slekt: Hva du skal gjøre i tillegg til å drikke i tørr januar

De beste ikke-alkoholholdige drikkene å kjøpe

Leter du etter de beste 'alkoholholdige drikkene i nærheten av meg?' Vi har dekket deg med våre toppvalg tilgjengelig på nett og i butikker. Fra alkoholfrie øl til viner til brennevin til ferdigblandede 'mocktails', dette er kremen av den alkoholfrie avlingen!

en. De So Purple Moon , $27 på Amazon

Laget av Katy Perry og mesterdestilleren Morgan McLachlan, tilbyr De Soi tre deilige sprudlende, alkoholfrie aperitiffer som er klare til å drikke fra flaske eller boks. Purple Lune er et av de deiligste alternativene i De Sois kolleksjon. Den er laget med en avslappende blanding av ashwagandha, syrlig kirsebær og l-theanin avledet fra grønn te og har en rik smak full av smaker inkludert bjørnebærnektar, vaniljeeik og roseblader. De So Purple Moon , $27 på Amazon

2. Grüvi alkoholfri gylden lager , $29,99 på Grüvi

Leter du etter et alkoholfritt øl som smaker som den virkelige varen? 'Denne klassiske og velkjente er lett, skarp og perfekt balansert,' sier Sheinbaum. 'Den har et hint av honning, et snev av bitterhet og bare 58 kalorier per porsjon,' legger Sheinbaum til at den til og med ble tildelt gullmedaljen for alkoholfritt øl ved World Beer Cup Awards 2022. Grüvi alkoholfri gylden lager , $29,99 kl Grüvi

3. Ghia alkoholfri aperitiff , $38 på Amazon

Inspirert av middelhavs aperitivo-kultur, kan denne alkoholfrie aperitiff nippes alene eller brukes som en mikser for spritzer eller cocktailer. I tillegg til å være deilig, er den stappfull av ekstrakter og urter som beroliger sinnet og kroppen. Prøv å blande én del Ghia med én dels mikser etter eget valg for den ultimate alkoholfrie spriten. Ghia alkoholfri aperitiff , $38 på Amazon

Fire. Lagunitas Alkoholfri Hoppy Refresher , $8,49 hos Total Wine & More

Dette er ikke ditt gjennomsnittlige sprudlevann. Den er sprø, sprø og tørrhumlet akkurat som andre Lagunitas-øl – men uten alkohol, karbohydrater, kalorier eller gluten . Den er laget på en slik måte å trekke ut terpener (aka aromaforbindelser) av tyggegummi, lime, sitron, mandarin og furu. Lagunitas Alkoholfri Hoppy Refresher , $8,49 hos Total Wine & More

5. Kin Euphorics Kin Spritz , $35,12 på Amazon

Kin Euphorics ble grunnlagt av Bella Hadid og Jen Batchelor, og er en linje av alkoholfrie brennevin tilført botaniske stoffer og adaptogener. Denne hermetiserte spritzen vil gi deg ekstra glede og forbedre fokuset med sin energigivende blanding av koffein og l-theanin. Den kombinerer glitrende hibiscus med forfriskende sitrus og et hint av ingefær for en perfekt syrlig smak. Kin Euphorics Kin Spritz , $35,12 på Amazon

6. Starla Wines Ikke-alkoholisk rød blanding , $34 på Amazon

En av Sheinbaums favoritter, denne alkoholfjernede vinen har aromatiske toner av søte mørke kirsebær, bjørnebær, bergamott, svart pepper og fransk lavendel. 'Ikke bare er det alkoholfjernet, men det er også lavkarbo, lavt sukker og lavt kaloriinnhold,' sier Sheinbaum. 'Del blandingen av Ruby Cabernet og Barbera druer med en venn eller hold den for deg selv. Du kan drikke hele greia uten å bli den minste beruset – lover det!» Starla Wines Ikke-alkoholisk rød blanding , $34 på Amazon

7. Hoplark 0,0. Citra Ikke-alkoholholdig , $12,99 på Better Rhodes

Hvis du elsker håndverksøl, men kutter ned på alkohol, vil du nyte denne unike varianten av kategorien. Det er det første håndverksbrygget med null alkohol, null kalorier, null sukker og null gluten. Laget av tørrhumlet musserende vann på et allergenfritt bryggeri i Boulder, Colorado, vil du ikke tro at det ikke er øl. Hoplark 0,0. Citra Ikke-alkoholholdig , $12,99 på Better Rhodes

8. Hella Cocktail Co. Bitters & Soda Aromatic Spritz , $39,95 på Amazon

Mens bitters vanligvis inneholder alkohol, er denne hermetiske bitters og brus et alkoholfritt alternativ. Denne førsteklasses glitrende alkoholfrie aperitiffen får sin smak fra en gentiansk tinktur laget i Sør-Frankrike. Du kan nyte den alene eller blande den med din nullsikre ånd. Oui, oui! Hella Cocktail Co. Bitters & Soda Aromatic Spritz , $39,95 hos Amazon

9. Ritual Zero-Proof Tequila Alternativ , $29,99 på Amazon

Du kan fortsatt nyte din favoritt tequila cocktailer (som margaritas og Palomas) uten alkohol. Dette nullsikre tequilaalternativet er ment å brukes som en 1:1 erstatning for tequila i cocktailer. Den har en gressaktig smak, røykaktig aroma og biten du forventer av tequila, uten bakrus dagen etter. Ritual Zero-Proof Tequila Alternativ , $29,99 hos Amazon

10. Athletic Brewing Company Run Wild IPA , $13,99 på Amazon

Sjansene er store hvis du har sett på de beste alkoholfrie ølene, så har du hørt om Athletic Brewing Company. NA-ølene deres er utrolig populære og med god grunn. Du kan ikke gå galt med deres håndverks-IPA, som har en velbalansert smak som er hop-forward og mildt bitter. Den er laget med rene og naturlige ingredienser, inkludert vann, havre, premium malt, hvete, humle og gjær. Athletic Brewing Company Run Wild IPA , $13,99 på Amazon

elleve. Bare Zero Proof Modern Classic Gin , $39,99 hos Bare Zero Proof

Sheinbaum liker å bruke denne nullsikre ginen for å lage en alkoholfri 'gin and tonic.' Alt som trengs er to unser av ginen, en liten flaske agurktonic og en fersk agurkskive for å lage denne drinken. Bare hell ingrediensene over fersk is i et highball-glass, rør og legg til garnityret! Med noter av einer, sitronskall og diverse planteprodukter, ikke bli overrasket om denne nullsikre ginen lurer alle vennene dine. Bare Zero Proof Modern Classic Gin , $39,99 hos Bare Zero Proof

12. Avec Yuzu og Lime Cocktail Mixer , $36 på Amazon

Hvis du er lei av søt brus og miksere, så vend oppmerksomheten mot Avec. Merkets brus er laget med kun ekte ingredienser og ingen kunstige smaker eller tilsatt sukker. Yuzu og lime smaken er en av deres standouts. Den er syrlig, forfriskende, sprudlende og kan nippes til alene eller blandes med din favorittsikkert brennevin. Avec Yuzu og Lime Cocktail Mixer , $36 på Amazon

I slekt: Hva vil det si å være edru nysgjerrig?

1. 3. Heineken 0,0 % alkoholfritt øl , $23,95 på Amazon

Page sier at dette er en av de alkoholfrie ølene som serveres på restauranten hans. Først utgitt i USA i 2019, var det en gamechanger for industrien, sier han. Mange alkoholfrie øl inneholder faktisk en liten mengde alkohol (opptil 0,5 % ABV), forklarer Page, men denne varianten inneholder absolutt ingen alkohol (derav 0,0 % i navnet!). Det kan være utrolig trøstende for noen i bedring som leter etter alkoholfrie drikkealternativer. Heineken 0,0 % alkoholfritt øl , $23,95 på Amazon

14. Freixenet spritfjernet musserende rosé , $9,99 hos Total Wine & More

En annen favoritt til Sheinbaum, denne spritfjernede glitrende roséen er rimelig og allsidig. Du kan drikke den alene eller blande noen enkle alkoholfrie cocktailer. Med en frisk, fruktig smak, passer den best sammen med sjømat, hvitt kjøtt og grillede grønnsaker. Freixenet spritfjernet musserende rosé , $9,99 hos Total Wine & More

femten. Betty Buzz Sparkling Grapefrukt , $9,99 på Better Rhodes

Betty Buzz ble grunnlagt av ingen ringere enn Blake Lively. Skuespillerinnen, som ikke drikker, brukte tre år på å lage de perfekte mikserne. De er laget med kun rene ingredienser og ekte juice fri for kunstige farger, smaker og søtningsmidler. Den Sparkling Grapefruit-smaken vant en dobbel gullmedalje ved Sip Awards 2019 og er utmerket alene eller blandet med nullsikker tequila, mezcal, vodka eller gin. Betty Buzz Sparkling Grapefrukt , $9,99 på Better Rhodes

16. Ta del i å brygge alkoholfri Pale Ale , $29,99 på Amazon

Dette håndverket alkoholfrie ølet vil garantert slukke trangen din etter øl. Denne prisbelønte pale ale blander fruktig og floral humle for en lys smak, med toner av appelsinskall, grapefrukt og furu. Den har en dyp ravfarge som ser ut som ekte øl og en skarp finish som får deg til å komme tilbake for mer. Ta del i å brygge alkoholfri Pale Ale , $29,99 på Amazon

I slekt: Hva er tørr januar? 7 Helsefordeler

17. Seedlip Garden Alkoholfri Spirit , $31,99 på Amazon

Med toner av erter, rosmarin og timian er denne gresskledde alkoholfri brennevinen ideell for å lage nullsikre cocktailer hjemme. Den er laget av høykvalitets planteprodukter og krydder og har en unik, naturlig smak du ikke finner andre steder. Den er også kalorifri, sukkerfri og allergivennlig. Seedlip Garden Alkoholfri Spirit , $31,99 på Amazon

18. Damrak Virgin Zero-Proof Cocktail Kit , $34,99 på Amazon

Sheinbaum liker Damrak Virgin 0.0, en nullsikker brennevin som kan brukes i stedet for en rekke brennevin i cocktailer. Den har en sitrus-fremover smak og ingen kalorier eller sukker. Dette settet kommer med en alkoholfri brennevin sammen med tre tonic-vann med smak, slik at du kan lage favorittmocktailene dine hjemme. Damrak Virgin Zero Proof Cocktail Kit , $34,99 på Amazon

De beste alkoholfrie drinkene å bestille på en bar

Enten du deltar i en tørr måned, ser etter alkoholfrie drinker å bestille mens du er gravid eller bare kutter ned på alkohol for helsen, er det mange alkoholfrie alternativer du kan bestille i en bar, slik at du ikke føler deg igjen ute.

Noe av det enkleste å be om på en bar er en jomfruversjon av favorittcocktailen din, sier Page. Dette kan være Jomfru Maria, Jomfru Colada eller Jomfru Margarita. Du kan også fortelle bartenderen hvilke smaker du liker, og de vil lage noe unikt for deg, foreslår han.

Så du kan fortelle en bartender at du liker noe fruktig eller krydret, og de vil bruke det som en retningslinje når du lager drinken din. På restauranten hans pisker Page opp alkoholfrie drinker som er riff på klassiske cocktailer for å passe forskjellige smakspreferanser. For eksempel vil han lage en Baby Bay Breeze (en kombinasjon av tranebær og ananas for de som liker fruktige smaker), blant andre.

Og så kan du selvfølgelig nesten alltid bestille en alkoholfri øl på en bar. 'Det er en ganske stor etterspørsel etter alkoholfritt øl i disse dager,' sier Page, hvis restaurant vanligvis har to eller tre forskjellige merker, med Heineken 0,0 % som en favoritt.

I slekt: 22 morsomme 'Dry January' memes som vil hjelpe deg å le deg gjennom måneden med nøkternhet (og klarhet)

Hvordan lage alkoholfrie drinker hjemme

Å lage alkoholfrie drinker hjemme kan virke som en skremmende oppgave, men det trenger ikke å være det. Her er noen tips fra drikkeeksperter for å komme i gang:

• Ha det gøy! 'Vær kreativ og ha det gøy,' sier James Baugh , mat- og drikkedirektør ved TMC Hospitality's Drift og Hoteller i Bode .' Bryt ut bøker som Smaksbibelen og finn interessante smakskombinasjoner som fungerer sammen som interesserer deg.»
• Ha alltid en glitrende mikser for hånden. Det er godt å ha noe glitrende, for eksempel seltzer eller ingefærøl, tilgjengelig, sier Page. Dette vil tillate deg å enkelt lage alkoholfrie versjoner av brus, som mimosas og sangria, forklarer han.
• Fyll på fersk garnityr og fersk juice. 'Disse vil heve smaken av en 'mocktail' hjemme, sier Regan DeBenedetto , direktør for bardrift kl Spuntino vinbar og italiensk tapas i Clifton, New Jersey og Westbury, New York.
• Hold det enkelt. 'Noen ganger er enkelhet nøkkelen,' sier Baugh. 'Ikke alt trenger å være for komplisert. La smaker skinne gjennom som du ønsker å fremheve.'
• Eksperimenter med busker. 'Du kan juice ting, lage en sirup og tilsette litt eddik,' sier Baugh. 'Ta det et skritt videre og fyll busker med urter som mynte, timian eller rosmarin.' Topp deretter buskene dine med kjølt brus og la smakene åpne seg, sier han. En av favorittene hans for varmt vær er en honningdugg- og myntebuskseltzer. 'Dette er også en fin måte å betjene mange gjester raskt hvis du har en samling,' sier Baugh.
• Sørg for å måle. 'Velbalanserte mocktails følger en oppskrift,' bemerker DeBenedetto.
• Server drinkene dine i spesialglass. 'Bruk morsomme spesialglass og karaffer for restaurantstemningen hjemme,' foreslår DeBenedetto.

Alkoholfrie drikkeoppskrifter du må prøve

Utover drikkeklare alternativer, kan du også piske opp fancy alkoholfrie cocktailer hjemme som en proff. Nedenfor deler vi fire enestående oppskrifter fra toppbarer og restauranter over hele landet for å få kreativiteten din til å flyte!

Vanilje pærecider

Oppskrift med tillatelse fra Spuntino vinbar og italiensk tapas

Ingredienser:

• 2 flytende unser pærejuice
• 1 flytende unse enkel vaniljesirup
• 3 flytende unser club soda
• 1 pærehalvdel

Veibeskrivelse:

Fyll en murerkrukke med is. Tilsett pærejuice og vanilje enkel sirup. Tøm innholdet i murglasset i en cocktailshaker. Rist kraftig og gå deretter tilbake til mason krukken. Topp med club soda. Pynt murglasset med en pærehalvdel.

Nei ingenting

Oppskrift med tillatelse fra Dusk Bar på Drift Hotel i Santa Barbara

Ingredienser:

• 1,5 væske unser Lyres Gin (eller kjølt seltzer hvis du ikke finner dette produktet)
• 1 flytende unse guavasirup
• 1 flytende unse ananasjuice
• 0,5 væske unse fersk sitronsaft
• 4 til 5 dæsj hjemmelaget tamarind-hibiscusbitter

Veibeskrivelse:

For å lage hibiskus-tamarindbitter, ta tak i en tørr hibiskusblomst eller te og tamarindbelger eller -pasta. Lag en konsentrert væske ved å trekke te og belger i 10 til 15 minutter i en liten mengde vann (6 til 8 væske unser vil fungere). Bratt ned etter smak. Den vil ha en syrlig, rik smak.

For å lage mocktailen, tilsett alle ingrediensene i en shaker, pisk med knust is og hell i et glass etter eget valg. Topp med fersk is og noen skvetter tamarind-hibiskusbitter. Hvis du ikke finner den alkoholfrie ginen, kan du legge til alle ingrediensene i Collins glass og toppe det med avkjølt seltzer og bitter.

Vinterhage

'Trender med tankefull drikke har nådd toppen de siste årene og endret hvordan vi administrerte barprogrammene våre til å inkludere flere alternativer med lav og ingen ABV,' sier Erin Gabriella , bartenderen fra The Lounge Cocktail Bar & Lounge i New York City.

For tiden på menyen på Le Salon er en rekke lav- og ingen-ABV-cocktailer laget med Seedlip alkoholfri brennevin. Vinterhagen (som vises til høyre i dette bildet) parer Seedlip Garden med London Essence Rosemary Soda , furu og rosa pepperkorn espuma (eller skum).

Når du lager denne eller noe med lignende smaker hjemme, server mocktailen din i en stilkløs fløyte og garnert med en stilk av rosmarin for den ultimate presentasjonen.

I slekt: På jakt etter den perfekt enkle mocktailen? Prøv denne oppskriften

Blood Orange Mint Busk Spritz

Colin Gallagher , bardirektør kl delfin i San Francisco, sier sesongens frukt og busker er de perfekte ingrediensene for alkoholfrie drinker. 'Delfina er en veldig sesongbasert restaurant, og nå som vi er i vintermånedene har vi tilgang til vakker vintersitrus,' sier han. 'Min personlige favoritt er blodappelsinen.'

For å få sin blodappelsinmyntebusk til å sprite, sier Gallagher å ta 2,5 flytende unser busk og tilsette omtrent 4 gram sprudlende vann. Avslutt den deretter med en aromatisk myntepynt. Vi drikker til det!

Kilder:

• Hilary Sheinbaum , forfatter av Den tørre utfordringen
• Anthony Page , daglig leder for Smak på guddommelig trattoria i Seaford, New York
• James Baugh , mat- og drikkedirektør ved TMC Hospitality's Drift og Hoteller i Bode
• Regan DeBenedetto , direktør for bardrift kl Spuntino vinbar og italiensk tapas i Clifton, New Jersey og Westbury, New York
• Erin Gabriella , hovedbartender fra The Lounge Cocktail Bar & Lounge i New York City
• Colin Gallagher , bardirektør kl delfin i san francisco

---