40 vintersalater verdt innsatsen, fra osteaktige og hakkede til varme kornboller
Finn Ut Antall Engel
Halvbakt høst
40 vintersalater verdt innsatsen, fra osteaktige og hakkede til varme kornboller
Varme vintersalater er best.- Forfatter: Stacey Feintuch
- Oppdatert dato:
Vinter er synonymt med komfortmat. Synes at kjøttboller og spaghetti, chili og brisket. Og også salater. Vent – salater? Ja, du hørte det riktig. De er ikke bare for sommeren. Når det gjøres riktig, kan salater tilby deg like mye trøst på en kald vinterdag, som steke kylling og potetmos.
Faktisk, TikToker Justine Doiron (som beskriver seg selv som en oppskriftsutvikler, svært dedikert spiser og generelt karbodronning) sier at du bør bake salatene dine for å hjelpe dem med å vinterføre dem. Hun sverger på at det ikke er rart å bytte fra rå til bakt denne tiden av året. Hun forklarer også at en varm salat er der alt i den bakes. Det er ikke bare en stekt grønnsaksbolle. For henne lengter høst- og vintergrønnsaker etter å bli servert varme, og vi er tilfeldigvis enige, og det er derfor vi har satt sammen denne listen over 40 beste vintersalater som inkluderer varme (og romtemperatur) alternativer). På tide å spise grønnsakene dine!
I slekt: 22 enkle pastasalatoppskrifter
Hva er vintersalater?
Vintersalater er friske og velsmakende, vanligvis laget med sesongens frukt og grønnsaker som gulrøtter, neper, blomkål , rødbeter, løk, kål , poteter, brokkoli og selleri. Vinterfrukter i sesongen inkluderer epler , grapefrukt, bananer, kiwi og pærer.
Hvorfor bør jeg spise sesongbaserte produkter?
Det er smart å gå for sesongens råvarer fordi det er fullt av flere næringsstoffer, ferskere og billigere enn når du spiser frukt utenom sesongen. (Jeg snakker om å betale $7,99 for en boks med jordbær som smaker alt annet enn friskt midt på vinteren.)
Hvordan spiser du salat om vinteren?
Bladgrønnsakene i salaten skal være et blad som kan varmes opp spinat , grønnkål eller grønnsaker. Hold deg til sesongens grønnsaker som tomater, løk og gulrøtter. Tilsett deretter litt protein som kylling, fisk, bønner eller egg. Velg karbohydrater som poteter og quinoa, og topp med fett som nøtter, avokado og frø.
Hva er de 5 grunnleggende salatene?
Salater faller inn i fem hovedkategorier: grønne salater, grønnsakssalater, salater av pasta , belgfrukter eller korn, blandede salater med kjøtt, fjærfe eller sjømat og fruktsalater.
Hva er den mest populære salaten i verden?
Dette svaret kan variere avhengig av hvor du bor, men noen av de mest populære salatene i verden inkluderer:
- Caprese salat : Røde tomater, hvit mozzarella og grønn basilikum, som representerer det italienske flaggets farger.
- Nicoise salat : Hermetisert eller svidd tunfisk eller ansjos satt blant rå sesongens grønnsaker og servert på et fat.
- Cobb salat : Finhakket isfjell og romaine salat , tomater, avokado , hardkokte egg, bacon , blåmuggost, kylling eller Tyrkia bryst og fransk dressing.
- Cæsarsalat : Romainesalatblader, parmesanost, hvitløkskrutonger og caesardressing.
Hva er noen gode salatfester?
Himmelen er grensen når det kommer til salat toppers. Her er noen ideer for å komme i gang:
- egg (hardkokte, posjerte)
- frø (solsikke, sesam)
- sjømat (tunfisk, laks , reke )
- kjøtt ( biff , svinekjøtt )
- tørket frukt (tyttebær, kirsebær, rosiner)
I slekt: 22 beste kalde sommersalater
40 beste vintersalater
Vinter sikorisalat med blodappelsiner, granatepler og kreolsk sennepsvinaigrette
Alison Ashton
Hvis du ikke finner blodappelsiner, prøv en annen variant, for eksempel Cara Cara eller vanlige navleappelsiner.
Varm grønnkålsalat
Smak av hjemmet
Vitamin C-rik annen og betakarotenpakket butternut er stjernene i dette vintersalat som har biter av bacon for å tilføre røyksmak uten å drive opp fett og kalorier.
Få oppskriften her
Grønnkål baconsalat med kandiserte valnøtter
Halvbakt høst
Denne salaten er enkel å sette sammen. Du kan til og med lage det timer i forveien.
ABC vintersalat
Joan Gussaw
Denne grunnleggende salaten av revet rå epler, rødbeter og gulrøtter er en lys fryd på de mørkeste dagene i året. Sitrusen og ingefæren gjør det så forfriskende at du vil finne deg selv å ha lyst på det om sommeren også.
Få oppskriften her
Høst honeycrisp eple og feta salat
Halvbakt høst
Hvis du ikke elsker ruccola, bruk grønnkål. Bare pass på å massere grønnkålen med litt olivenolje og salt før du kaster den opp i salaten.
Sitrusjordbær og avokadosalat
Cafe Sucre Farine
Fylt med sesongens appelsiner, avokadoskiver og jordbær, er salaten toppet med syrlig geitost og en skvett søt og velsmakende valmuefrødressing. Den har smak, farge og tekstur i hver bit.
Få oppskriften her
Høstsalat med gresskarvinaigrette
Once Upon a Pumpkin
Kombiner quinoa, grønnkål, delicata squash, kikerter, epler, parmesanost og gresskarkjerner for å nyte en salat inspirert av sesongens smaker.
Stekt grønnsaks vintersalat
Sulten Sunn Glad
Denne varme salaten er trøstende, men vi lover at den fortsatt er lett og frisk som en salat skal være.
I slekt: 22 beste stekte grønnsaker noensinne for enkle middager
Varm honning sennep salat
Justine Doiron
Doiron sier at denne salaten er en ideell sett-det-og-glem-det-oppskrift. I tillegg er det en rimelig og enkel lunsj, spesielt hvis du jobber hjemmefra og vil ha et sunt måltid mellom Zoom-møter.
Bakt kålsalat
Justine Doiron
Denne bakte kålsalaten kan skilte med Doirons to favorittgrønnsaker, savoykål og delicata squash. Begge er tynne skiver, noe som gjør dem til en ideell tekstur for en bakt salat.
Sitruskålsalat
Kjærlighet og sitroner
Denne napa-kålsalaten viser frem fargerike vinterprodukter. Den er søt og syrlig med mye vegetabilsk crunch.
Vintersalat med hjemmelaget vinaigrette
Hjemmelaget interesse
Denne salaten er overfylt med vinterprodukter. Bland ting med forskjellige nøtter og oster.
Varm linse- og søtpotetsalat
Den sunne maven
Denne salaten inneholder sautert grønnkål og balsamicodressing. Det er en perfekt lunsj- eller middagsoppskrift for alle kvelder i uken.
Varm grønnkål og quinoasalat
Live-in kjøkkenet
Denne salaten blir enda bedre ved å varme den opp. Kokt quinoa kastes med grønnkål, gulrøtter og paprika i en varm panne her.
Vintersalat med stekte grønnsaker
Laura Fuentes
Ta salaten opp et hakk med stekte grønnsaker! Prøv deretter å bruke de valgfrie granateplefrøene og pekannøtter til pålegg.
I slekt: 30 beste tortellini-pastasalater
Varm vintersalat med grønnsaker
Fresh is Real
Denne oppskriften kombinerer både kokte og rå grønnsaker for å gi den enda flere teksturer og smaker. Å legge til frø gjør denne salaten enda mer spesiell.
Varm vintersalat med ris og tahinisaus
Avokado pesto
Lag en stor porsjon av denne salaten og spis den i flere dager. Den er belagt med en fyldig og kremet koriander tahinidressing.
Vintersalat med pærer, granatepler og valnøtter
Blue Bowl oppskrifter
Denne salaten er laget med noen av vinterens stjerner som granatepler, pærer og appelsiner. De er stablet på en seng med friske grønnsaker og toppet med valnøtter, fetaost og dressing.
Butternut Squash salat
Et par lager mat
Her passer squash sammen med eple, tyttebær og en dressing. Alle de beste smakene av vinteringredienser fungerer i harmoni.
Vintersalat med syrlig hjemmelaget vinaigrette
Yellow Bliss Road
Denne salaten er full av rike, jordnære teksturer og smaker. En syrlig hjemmelaget vinaigrette gir en syrlig finish.
Fransk linsesalat med geitost
Once a Upon Chef
Denne oppskriften er laget med franske grønne linser. De er ideelle for salater fordi de holder formen når de tilberedes.
Buffalo Ranch Pretzel Chicken Caesar Salat
Halvbakt høst
Denne salaten er absolutt ikke typisk, men det er akkurat det du trenger om vinteren.
Varm grønnkålsalat
I Heart Grønnsaker
Spis dette som tilbehør eller hovedmåltid. Denne enkle oppskriften har parmesan og røde pepperflak, pluss bladgrønnkål.
Varm grønnkålsalat med butternut squash
Her masserer du dressingen direkte inn i salaten. Bytte butternut squash til søtpotet hvis det er alt du har for hånden.
Lagdelt tacosalat
VegKjøkken
Denne lagdelte tacosalaten kunne ikke vært enklere å lage. Varmen tilføres av et lag chili og krydderet av chilipepper el saus .
Stekt bete- og grønnkålsalat med kandiserte lønnnøtter
Det endeløse måltidet
Denne sunne salaten kastes i en lønnebalsamicodressing og inkluderer ristede rødbeter, lønnkandiserte valnøtter og geitost. Hvis du lager den for venner, vil de definitivt be om oppskriften.
Vinter fruktsalat med sitrus og granateple
Once Upon a Chef
Disse fruktene er dynket i sin egen juice. Det skaper en sirup som du vil drikke fra bollen. Nyt den til frokost, brunsj eller dessert.
Linser og Pancetta varm salat
Godt å vite
Linser tilbyr en stor kilde til fiber og B-vitaminer. I tillegg absorberer de smaker godt, spesielt salte pancettajuicer.
Varm vinterpannesalat
Fester hjemme
Denne hovedsalaten lages på en panne. Den har stekt blomkål, gulrøtter, fennikel og kikerter, pluss at den er vegansk, gluten -gratis og lavkarbo .
Varm vintergrønnsakssalat
Helmatmager
Bruk de rotgrønnsakene du kan finne her. Alternativene inkluderer gulrøtter, poteter, rødbeter, neper, pastinakk og søtpoteter .
Beste vintersalat
Sunn Num
Lag denne salaten på forhånd eller få den på bordet på 30 minutter. Alt du trenger å gjøre er å steke, visp, riste og servere.
Varm salat med kremdressing
Et lyst øyeblikk
Denne oppskriften har en 3-trinns prosess: ovnsbak grønnsakene, visp sammen salatdressingen og bland den sammen. Alt dette tar mindre enn 30 minutter.
Varm pannesalat
Fettfritt vegansk kjøkken
Nyt en salat og en røre samtidig. Grønnkål og bok choy dampstekes sammen med kål og gulrøtter i denne oljefrie grønnkålsalaten.
I slekt: 34 beste grønnkåloppskrifter
Varm balsamicogrønnkålsalat
Klype nam
Lag gjerne salaten til din egen. Oppskriftsskaperen foreslår fersk basilikum, tørkede kirsebær, fetaost eller brun ris.
Vintersalat med grønnkål og granateple
Godt belagt
Smakene og fargene her kan sitte stolt sammen med selv de mest cheesy av potetretter. Det er garantert ikke å bli oversett.
Stekt brokkolisalat med feta, bygg og granateple
Rett og slett oppskrifter
Stekt brokkoli er noe spesielt. Florettene blir møre og kantene som berører pannen karamelliseres og blir sprø.
Varm og stekt vintersalatskål
Å hun gløder
Nyt en varm bolle med komfort selv den kaldeste vinterdagen.
Stekt brokkolisalat med bacon og pekannøtter
Sunt kristent hjem
Du kommer tilbake for mer. Denne salaten er lastet med bacon, pekannøtter, rødløk og en søt dressing.
Sitron Parmesan Quinoa salat
Leve søte øyeblikk
Denne lettlagde salaten er varm og mettende. Server den som tilbehør, eller legg til et protein for en rask og enkel middagside.
Pretzel Panzanella salat
Booyah Buffet
En Panzanella-salat har gammelt brød blandet med tomater, løk, agurker og andre grønnsaker. Den kastes i en vinaigrettedressing og grønnsakene og brødet suger opp dressingen.
Neste: 30 beste sommersalatoppskrifter og enkle ideer
