55 rikelige høstsalater for å bruke funnene på bondemarkedet

Disse oppskriftene er proppfulle av bladrike godsaker, fra sunne salater til innhøstingsalater.

• Forfatter: Krista Marshall
• Oppdatert dato:

Selv om de fleste av oss tenker på at sommeren er den beste sesongen for smakfulle salater, er det ingen tvil om at når høsten kommer, har den mange grunner til å nyte en stor bolle med grønnsaker.

Lokalt bondens markeder vanligvis holde åpent i den siste delen av september eller begynnelsen av oktober, så høst produsere som epler og squash kan lett bli stjernene i salatbollene våre.

Fra solide salater som metter nok til en hovedrett, til fantastiske alternativer for sidesalater til høstens kveldsmat, vi har samlet 55 av de beste høstsalatoppskrifter for å inspirere deg til å fortsette å elske salatsesongen – selv når bladene begynner å snu!

Relatert: 60 Sommersalater til bakgårdsgrill

Hva er de 5 typene salater?

Når vi tenker på alle salatene vi elsker, kan det virke som en skremmende oppgave å begrense dem til bare en håndfull kategorier. Men hvis du tar en ny titt, faller de fleste av dem virkelig inn i en av fem kategorier:

1. Grønne salater
2. Grønnsakssalater
3. Salater med pasta , belgfrukter eller korn
4. Blandede salater med kjøtt, fjærfe eller sjømat
5. Fruktsalat

Hvordan kan jeg gjøre salaten min mer smakfull?

Når det kommer til å lage en smakfull salat, er det mange måter å tilføre mer smak, og samtidig kanskje til og med noen helsemessige fordeler. Her er noen gode tips når salatskålen din kan virke litt kjedelig.

1. Krydre salaten godt: Start med salt og pepper, og bygg deretter med andre krydder som basilikum, timian, dill, hvitløk, etc.
2. Legg til forskjellige teksturer: Med ting som ristede nøtter, frø eller salattopper som tortillastrimler og krutonger.
3. Gjør det mer mettende: Prøv å tilsette hele korn som quinoa og farro.
4. Tilsett ekstra protein: Ha i terninger av kjøtt, hakkede hardkokte egg eller bønner.
5. Sjekk søtheten: Hvis du lager fruktsalat, sjekk alltid for et sødmenivå, spesielt hvis du tilsetter syre for å unngå bruning.

Beste høstsalatoppskrifter

Denne høsten kan du ta salatspillet ditt til neste nivå med de enkle oppskriftene i denne samlingen. Hver av disse er fylt med de beste ingrediensene og smakene høsten har å by på.

Min rosenkålsalat er en flott måte å prøve rå spirer hvis du aldri har og høsteple Fruktsalat har en kremet, kanel smaksatt dressing som får den til å smake falle i en bolle. Fall Harvest Quinoa Salad er en solid salat du kan spise varm og hvis du elsker potetsalat og ikke vil gi opp når høsten kommer, er søtpotetsalaten min en flott siderett til sesongens siste tilberedninger.

Høsten er også tailgating sesong, så jeg inkluderte et par retter fotballfans vil gå amok av, som Taco Salad og Big Mac Salad.

I slekt: De beste Cobb-salatoppskriftene å lage hele året

Mens sommeren er min favoritttid på året, kan det kanskje lette smerten litt å vite at jeg kan nyte fantastiske, smakfulle salater når høsten kommer!

Neste, 100 beste høstsuppeoppskrifter !

---