Feir den nasjonale banandelingdagen med denne massive banandelte kaken
Finn Ut Antall Engel
(Daniel J. van Ackere)
Hvis din favoritt Mister Softee søt var en iskremsandwich, ble denne kreasjonen fra Den perfekte kaken , en ny kokebok av America's Test Kitchen , trenger et sted i sommerens dessertrotasjon. Det er den perfekte godbiten å nyte på National Banana Split Day, 25. august. Men trenger du virkelig en unnskyldning? Her er scoop:
Serveres med en topping av old-school nostalgi, er banansplittet den ultimate iskremen. Vår festlige iskake er som en massiv banansplit; den dupliserer smaken og gir et ultrakjærende utseende. For å gi sundae strukturen til en kake, kantet vi kanten på en springform med kutte iskremsmørbrød. Som tok vare på sjokolade og vanilje; neste fylte vi midten av kaken med lys jordbæris. Vi frøs kaken på dette stadiet og ventet tålmodig på å komme til den morsomme delen: pålegg. Hot fudge var et must, og fudgesaus i butikken var den perfekte erstatningen for denne kaken. En sjenerøs fløte pisket krem dukket opp i midten, et dryss av hakkede valnøtter og, selvfølgelig, banan, var ikoniske utsmykninger. Et kirsebær på toppen var prikken over i’en for vår sundae-kake.
Banan Split Cake
AvRangere det:
Ingredienser
- 8iskremsmørbrød
- 3pints jordbæris
- 1 koppkremfløte
- 1 koppvarm fudgesaus, oppvarmet
- ⅓ koppvalnøtter, hakket
- 1moden banan, skrelt, halvert på langs og skåret
- 1maraschino kirsebær, til pynt (valgfritt)
Nøkkelmerker
Veibeskrivelse
Chill 9-tommers springform i fryseren. Skjær hver iskremsandwich i to på langs, og skjær den deretter i to på tvers for å gi 4 stykker. Overfør sandwichbiter til tallerkenen og frys til de er veldig faste. Linj ytre kant av kjølt springform med sandwichbiter, og ordne dem på langs. Øs isen i en stor bolle, og bruk en stor gummispatel eller treskje til å bryte opp iskrem. Rør og brett isen for å oppnå jevn konsistens. Fyll midten av pannen med mykgjort is og glatt overflate. Pakk kaken tett med plastfolie og frys til den er fast, minst 2 timer eller opptil 1 uke.
Bruk stavmikser utstyrt med vispevedlegg, visp krem på middels høy hastighet til myke topper dannes, ca. 1 minutt. Mikrobølgeovn varm fudgesaus i bolle til den er varm. For å kake ut, fjern sidene av pannen og skyv den tynne metallspatelen mellom kakebunnen og pannebunnen for å løsne den, og skyv kaken på tallerkenen. Skje oppvarmet fudgesaus på midten av kaken og fordel den nesten til kanten. Dollop med pisket krem og topp med valnøtter og banan. Topp med kirsebær, hvis du bruker. Server umiddelbart
Kjøkkenbenk
Serverer 8 til 10.
om forfatteren
(Kjeller + kjeller)
Oppskrift utdrag fra Den perfekte kaken av America's Test Kitchen.
