Cheap Eats ’Ali Khan Dishes on the New Season of Spring Baking Championship

Å si at Ali Khan elsker mat er en underdrivelse.

Verten for Cooking Channel’s Billig middag , som starter sin nye sesongOnsdag 21. marsklokken 22 ET, sier at han har spist førsteklasses mat siden han var liten, og krediterer suksessen på TV for å være nysgjerrig på forskjellige typer mat.

Khans nyeste satsing er vertskap for Spring Baking Championship, med premiere 12. mars kl. ET på Food Network. Han slutter seg til de anerkjente dommerne Nancy Fuller, Duff Goldman og Lorraine Pascale, ettersom bakere blir presset til det ytterste for å konkurrere om hovedpremien på $ 50.000.

Parade.com pratet med Khan om den nye sesongen av Spring Baking Championship, hvorfor han elsker Jernkokk og showet han vil lage neste.

Hvordan var vertskapet for vårbakemesterskapet? Har du sett showet før?

Jeg hadde ærlig talt ikke sett det showet før. Jeg jobber faktisk for selskapet som gjør showet, og jeg fikk en e-post der jeg spurte hva jeg gjorde neste uke. Jeg var som, jeg vet ikke. De var som, vi vil gjerne ha deg som programleder og vi skyter i New Orleans. Jeg var som, pokker ja, jeg vil gjerne gjøre det. De sendte meg den første episoden av showet, jeg så på det, og det var veldig gøy. Det var en helt ny sjanger for meg, og jeg elsket den.

Hva var noen kule teknikker og trender du så under konkurransen?

En utfordring som virkelig satt fast i tankene mine og blandet temaet for vår —Som var gjennom alle utfordringene — var ombré-kaken. Jeg visste ikke hva en ombrékake var. I utgangspunktet er det en kake som er en farge, og det er en gradering av den fargen. Men de måtte lage nakne ombrékaker. Så de kunne ikke bare frosting, selve kaken måtte ha fargen. På toppen av det måtte de innlemme friske urter.

Ali Khan og dommere (fra venstre til høyre) Nancy Fuller, Duff Goldman og Lorraine Pascale.(Food Network)

Hvilken dommer var den tøffeste på deltagerne?

Lorraine Pascale. Duff [Goldman] er veldig bra på å nullstille inn hva som gikk rett, hva som gikk galt, og Lorraine er også slik. Men det er noe med Lorraine, hun drar bare ikke slagene. Kanskje det er den britiske aksenten!

Nå som du har vært med Food Network og Cooking Channel i en stund, hva har vært den kuleste opplevelsen du har hatt i løpet av denne tiden?

Da jeg dømte Hakket , og jeg gikk inn på Chelsea Market [hovedkvarteret til Food Network] - det er ingen idé. Den blir ikke større! Du går ned denne gangen, og du ser bilder av Bobby Flay og Ina Garten. Jeg får et rush å gå gjennom kontoret. Det handler om å føle seg så glad for at du setter disse [kokkene] på TV, og du håper en million mennesker skynder seg på inngangsdørene.

Hva er dine favoritt Food Network-show å se på?

Ok, dette er en skjevhet, men Jeff Mauro og jeg er veldig gode venner, så jeg liker å se Kjøkkenet , Jeg liker måten de fire kommer overens på. Jernkokk er ganske fantastisk. Jeg elsker teatrene.

Har du noen andre ideer til fremtidige show?

Noe vi leker med er å lage et show som Small Town Eats. Bor i L.A. i 20 år, tror du at verden kretser rundt storbyen. Det er ideen om å endre samtalen, og at du kan finne denne mordermatscenen utover de stedene du allerede antar. Så jeg vil begynne å utforske landets bakveier og ta på tankelokket.