Har du prøvd denne deilige isdrikken fra Starbucks? Jeg oppdaget det nylig mens jeg handlet i kjøpesenteret med datteren min. Vi så det på menyen, og det hørtes helt riktig ut for en lang dag med turgåing og shopping. Den eneste tingen er at det er dyrt selv for den minste størrelsen. Jeg visste at dette var en jeg måtte kopiere hjemme. Dagen etter ble den laget og datteren min fortalte at den smakte akkurat som den vi hadde. Hvis du vil kanel smak, du kommer til å elske denne kalde, forfriskende latte. Kos deg med hver slurk!
Kos deg med hver siste slurk!
Rangere det:
Kok opp vann, kanel, sukker og salt i en liten gryte. Rør og rør videre til sukker oppløses helt. Dette tar bare noen få minutter.
La redusere til omtrent halvparten. Den blir tykkere når den reduseres.
Ta av varmen, rør inn vanilje. Hell i en varmebestandig bolle eller beholder. La stå på benken og sett den i kjøleskap for å avkjøles. (Kan oppbevares i forseglet beholder i opptil 2 uker i kjøleskap)
Bryg kaffe sterk, la den avkjøles litt ved å sette den i fryseren eller kjøleskapet i noen minutter.
Tilsett sirup i bunnen av koppen. Hell kaffe over så tung krem. Røre. Tilsett is, rør igjen. Fyll på med piskekrem og et dryss kanel.
Serverer 1.