Denne saftige tranebær-oransje smaken passer godt med kalkun, svinekjøtt, kylling og mer

Hopp over den hermetiske tranebærsausen i år og imponer feriegjestene dine med en velsmakende, syrlig og helt minneverdig tranebærsmak.

• Forfatter: Sheila Lukins
• Oppdatert:Original:

Mens mange snapper opp noen få bokser med geléet tranebærsaus for feriemåltidene deres, er vi her for å si at en hjemmelaget tranebæroppskrift virkelig kan heve Thanksgiving spill . Ikke bare er dette spesielt tranebær-oransje relish oppskrift helt enkelt, men den kan også tilpasses på en rekke måter for å passe din familie sine smaksløker.

Ikke en oransje fan? Du kan legge til granateplejuice i stedet. Vil du ha litt knas? Dryss noen ristede pekannøtter på toppen av den ferdige smaken. Og hvis du står overfor noen rester, er det en rekke forskjellige måter å gjenbruke denne tranebæroppskriften på. Du kan sladre litt på din neste dag kalkunsandwich , topp skiver av pund kake med det eller lag tranebær relish med yoghurt og terninger av pærer for en deilig frokost parfait.

I slekt: Thanksgiving Math: Her er hvor mange poser med tranebær du trenger

Forskjellen mellom tranebærsaus og tranebærsaus

Det er lett å kaste ut ord som «velsmak» og «saus» og bruke dem om hverandre når du planlegger Thanksgiving tilbehør . Men disse to begrepene er faktisk ganske forskjellige. Både relish og sauser er krydder til rettene du skal servere, men en tranebæroppskrift er vanligvis tykkere enn tranebærsaus. Og smaker er ofte syrlige, og gir en velsmakende eller til og med syrlig tone til den smøraktige gryteretter , tykk fyll og rik saus som har en tendens til å dominere Thanksgiving-måltidet. Tranebærsaus, på den annen side, er vanligvis en søt gelé som er jevnere og mindre syrlig.

I slekt: Oppdater Thanksgiving-menyen med disse 70 klassiske oppskriftene

Kan du fryse tranebær-oransje relish?

Som andre typer gelé og syltetøy holder en tranebærsmak seg godt i kjøleskapet og fryseren, noe som gjør det til en ideell oppgave å krysse av for dager og uker før Thanksgiving-rushet. Når du har laget relishen, la den avkjøles helt og del den deretter i beholdere. Denne oppskriften på tyttebærsmak holder seg frisk og smakfull i kjøleskapet i opptil tre måneder hvis den er forseglet og tett tildekket – så den er en fantastisk forberede ferierett . Hvis du planlegger å fryse den, ta den ut av fryseren minst en dag eller så før det store måltidet, slik at det får tid til å bli mykt. Hvis den er for tykk, tilsett mer juice til tynn, etter ønske.

I slekt: Tidenes beste tranebæroppskrifter

Hvor lenge varer tranebær-oransje relish?

Tranebær-oransje relish vil vare i opptil tre måneder i kjøleskapet og enda lenger i fryseren. Og hvis du ønsker å doble eller tredoble det, kan du lagre flere bokser med tranebærsmak for fremtidig bruk gjennom vinteren. Denne velsmakende oppskriften er et deilig akkompagnement til en svinekjøtt steke laget med fennikel og rosmarin eller kjøttkake og potetmos, i stedet for vanlig ketchup. Men hvis du har mer av en søt tann, bruk tranebærsmak fra kjøleskapet eller fryseren til å skje over vafler eller pannekaker. Eller legg litt i bunnen av din cocktail eller et vinglass for en vakker rosa glød som vil piffe opp et vanlig glass hvitvin eller en gin og tonic.

Ser du etter et annet tranebærkrydder til din Thanksgiving bord ? Prøv dette ingefær-aprikos tranebærsaus .

Enkel tranebær-oransje relish-oppskrift

• Varighet
• Koketid
• 10 Porsjoner

Ingredienser

• 16 oz ferske tranebær, skylt
• 2 kopper granulert sukker
• ½ kopp tranebærjuice
• ½ kopp fersk appelsinjuice
• 1 ss appelsinskall

Forberedelse

1. Bland alle ingrediensene i en kjele og rør godt.
2. Stek på middels varme til bærene åpner seg, ca 10 minutter.
3. Skum skummet av overflaten med en skje og kast.
4. Avkjøl til romtemperatur. Avkjøl, tildekket, opptil 3 måneder.

Næringsinnhold

• Kalorier: 190
• Karbohydratinnhold: 49 g

---