Dette enkle, osteaktige, hjemmelagde hvitløksbrødet gir umiddelbar komfort med hver bit

Uanstrengt med stor smak, vil dette hvitløksbrødet være din nye oppskrift!

• Forfatter: Parade
• Publiseringsdato:

Ingenting skaper umiddelbar italiensk restaurantstemning hjemme, akkurat som lukten av nybakt hvitløksbrød . Osteaktig, hvitløkaktig, sprø – det er bakt brød tatt til neste nivå med skarpe smaker av hvitløk og basilikum. Det er også den ideelle siden for supper , gryteretter og andre sauser ment å bli suppet opp med en sprø skive (eller brød) avhengig av hvor sulten du er.

Nedenfor finner du PARADE Chef Jon Ashtons beste tips for å lage hjemmelaget hvitløksbrød, sammen med det ideelle pasta , kjøtt- og kyllingoppskrifter å servere den med.

Er hvitløksbrød fransk eller italiensk?

Hvitløksbrød er en populær italiensk-amerikansk siderett, vanligvis servert med pasta og salat til middag. I likhet med bruschetta er det et ristet skivet brød toppet med ost og i denne oppskriften basilikum. Kokken Ashton bruker også italiensk brød til oppskriften sin, siden det rister best samtidig som det holder brødet mykt inni.

Hvordan gjør du hvitløksbrød bedre?

Ost! Og krydder som røde pepperflak og basilikum. Dessuten vil bruk av stekt hvitløksgranulat i stedet for hvitløkspulver gi en dypere smaksprofil.

I slekt: 17 enkle hvitløksbrødoppskrifter du må bokmerke

Ingredienser som trengs

• 1 ts stekt hvitløksgranulat eller hvitløkspulver
• 1 ts vann
• 8 ss usaltet smør, litt smeltet
• Klyp røde pepperflak
• Salt og pepper
• 4-5 fedd hvitløk, finhakket
• 1 brød mykt italiensk brød, halvert horisontalt
• ½ kopp revet parmesan
• Friske basilikumblader (valgfritt)

I slekt: Hvordan steke hvitløk

Utstyr som trengs

• Liten bolle(r)
• Visp
• Bakepapir
• Tenger
• Sagnet kniv

I slekt: 50 velsmakende brødoppskrifter å lage på repetisjon

Hvordan lage hvitløksbrød

1. Varm ovnen til 425 F grader. I en liten bolle visp sammen hvitløksgranulat og vann.

2. Ha smeltet smør, pepperflak, hvitløkspasta og hvitløksgranulatblanding i en bolle. Smak til med litt salt og pepper, og rør sammen. Fordel snittsidene av brødet jevnt med smørblandingen.

3. Overfør brød med de kuttede sidene opp til et bakepapir med kant. Stek i 3 til 4 minutter. Fjern bakeplaten fra ovnen.

4. Snu brødet slik at snittsidene vender ned. Stek i ytterligere 6 til 8 minutter lenger for ønsket sprøhet.

5. Bruk en tang til å overføre brødet med forsiden opp til et skjærebrett og dryss jevnt med parmesan og basilikum, om ønskelig. Bruk en tagget kniv og skjær hver halvdel i 8 skiver.

I slekt: 36 beste brødmaskinoppskrifter

Beste tips

• Stekt hvitløksgranulat kan kjøpes i krydderseksjonen; du kan også bruke hvitløkspulver.
• Blanding av de stekte hvitløksgranulatene med vann gir smak kontra vanlig hvitløkssmør; blanding med vann rehydrerer dem.
• Du må snu brødet mens du steker for å riste brødet på begge sider.
• Basilikumen tilfører hvitløksbrødet en friskhet og floral tone.
• Å tilberede hvitløksbrød i en frityrkoker vil redusere steketiden, men du må kanskje kutte brødet mindre.
• Du kan også bruke brødet dagen etter til å lage pizza brød.

Hva serveres med hvitløksbrød:

• Bakt Ziti
• Tomatsuppe
• Salat
• Stuinger
• Spaghetti og kjøttboller
• Pølse og paprika
• Grønnsaksrisotto
• Gnocchi

Flere hvitløksbrødoppskrifter å prøve:

• Cheesy hvitløk 'Crack' brød
• 3-ost hvitløksbrød
• Alt Bagel Krydder hvitløksbrød
• Hvitløksbrød pizza
• Hvitløksbrødkrutonger
• Hvitløksbrød soldater

Beste hjemmelagde hvitløksbrødoppskrift

• Varighet
• Koketid
• Forberedelsestid
• 8 Porsjoner

Ingredienser

• 1 ts stekt hvitløksgranulat eller hvitløkspulver
• 1 ts vann
• 8 ss usaltet smør, litt smeltet
• Klyp røde pepperflak
• Salt og pepper
• 4-5 fedd hvitløk, finhakket
• 1 brød mykt italiensk brød, halvert horisontalt
• ½ kopp revet parmesan
• Friske basilikumblader (valgfritt)

Forberedelse

1. Varm ovnen til 425 F grader.
2. I en liten bolle visp sammen hvitløksgranulat og vann.
3. Ha smeltet smør, pepperflak, hvitløkspasta og hvitløksgranulatblanding i en bolle. Smak til med litt salt og pepper, og rør sammen. Fordel snittsidene av brødet jevnt med smørblandingen.
4. Overfør brød, med de kuttede sidene opp, til et bakepapir med rander. Stek i 3 til 4 minutter. Fjern bakeplaten fra ovnen. Snu brødet slik at snittsidene vender ned. Stek i ytterligere 6 til 8 minutter lenger for ønsket sprøhet.
5. Bruk en tang, overfør brødet med forsiden opp til et skjærebrett og dryss jevnt med parmesan og basilikum, om ønskelig. Bruk en tagget kniv og skjær hver halvdel i 8 skiver.

---