Green Jello Salad (AKA Mormon Jello Salad) er en retro dessert som er i ferd med å gjøre et stort comeback
Finn Ut Antall Engel
(Krista Marshall)
Som min mormor foran meg begynner jeg å bli kjent for mitt store fluff salat oppskrift samling. Hva kan jeg si? Jeg lærte av de beste. Jeg har gode minner fra de enorme høytidsbordene hennes med lo og fruktsalatretter, og jeg fortsetter gjerne tradisjonen. Hver høytid— eller til og med en kveldsmat —Kan etter min mening bli deiligere med en søt og kremet dessert.
Relatert: Cherry Limeade Fluff
Uansett hvor mye av en ekspert jeg tror jeg er i kategorien lo salat, hadde denne unngått meg inntil nylig. Grønn Jello-salat (også kjent som Mormon Jello-salat) var en jeg aldri hadde laget, og jeg trodde aldri hørt om, før jeg endelig fant en oppskrift på den. Jeg mistenkte at det var en klassisk rett bestemødrene og mødrene våre laget før oss, så oppskriftssøket begynte i det jeg kaller gamle landkirke kokebøker. Du kjenner de: Kirker og damegrupper setter dem sammen for innsamling. Alle medlemmene sender inn sine familie ‘S prøvde og sanne oppskrifter, som overføres fra generasjon til generasjon. Det var akkurat der jeg fant inspirasjonen min til denne deilige desserten, og en gang jeg så ingrediensene visste jeg at jeg hadde den før — for mange år siden, på mormorens bord selvfølgelig.
Hva er Mormon Jello Salat?
Mormon Jello Salat er laget med limejello, cottage cheese, knust ananas, fordampet melk og hakkede nøtter. Hvordan fikk det navnet du spør? Vel, visste du at staten Utah spiser mer jello enn noen annen i landet? Det er sant. Siden Utah er hjemmet til mange av Mormon-troen, og denne salaten er noe som mange av deres familier har hatt glede av, fikk den tittelen.
Den største forskjellen i denne oppskriften (og flertallet av de andre flussalatene mine) er at den er støpt i stedet for å bli servert ut av en bolle. Tilberedt i en bakebolle og får lov til å stivne, den kan enkelt kuttes i firkanter for servering, noe som gjør det til et fantastisk tillegg til alle potluck også!
I slekt: Froskesalat
Jeg får dette spørsmålet mye: Er en lo salat en tilbehør eller en dessert? I familien vår kan det være begge deler! Mange ganger serverer jeg disse kremete fruktsalatene som tilbehør til et stort høytidsmåltid. Andre ganger, spesielt i de varmere sommermånedene, blir de dessert. De fungerer bra i hver kategori, men jeg kan fortelle deg en fordel ved å lage dem tilbehør. Kaller du dem en salat, kan du fortsatt spise kake eller kake til dessert også!
Uansett når, eller hvordan du serverer dette klassisk jello dessert , kommer det sikkert til å komme tilbake i 2019 - året vi alle ser etter flere måter å finne trøst i det vi spiser, og verne om familieminner.
Grønn Jello-salat (Mormon Jello-salat)
AvRangere det:
Ingredienser
- to(3-oz) esker lime jello
- 1 koppfordampet melk
- 1(20 oz) kan knust ananas, juice reservert
- 1 koppvann
- & frac12; kopphakkede valnøtter
- 1 koppmajones
- 1 koppliten ostemasse cottage cheese
- pisket krem til servering
Nøkkelmerker
Veibeskrivelse
Tøm ananas i et dørslag over en stor målebeger for å spare juice.
Tilsett nok vann til å lage 2 kopper total væske.
Varm juice / vannblandingen over middels høy varme og kok opp.
Tilsett jellomiks og rør til det er helt oppløst.
Fjern fra varmen og la avkjøles litt, ca 10 minutter.
I en stor bolle, visp sammen fordampet melk og mayo til glatt.
Tilsett sakte jello-blanding til mayo-blandingen, rør for å innlemme den.
Brett inn knust ananas, cottage cheese og nøtter.
Overfør til et glass 8x8 bakebolle.
Dekk til og kjøl i kjøleskapet over natten før servering.
For å servere, kutt i firkanter og topp med pisket krem, hvis ønskelig.
Kjøkkenbenk
Serverer 6-8.
Jeg er skaperen av Hverdagens morsmåltider og hjemme hjemme på heltid mamma. Jeg bor i Nord-Indiana med mannen min på 17 år og våre to fantastiske og travle, 16 og 4 år. Bloggen min er for alle fra nybegynnerkokken til den erfarne hjemmekokken. Jeg ønsker å få familier rundt bordet med rett og slett laget, deilig mat. Du finner meg på Facebook , Pinterest , Instagram og Twitter også!
