Guy Fieris store frokostburrito er nøkkelen til å vinne fars hjerte denne farsdagen
Finn Ut Antall Engel
(Aubrie Pick)
Fyr ’S Big Breakfast Burrito er beste frokost burrito oppskrift og den ultimate brunsjrett for pappaer, eller folk generelt, som ikke liker å dele. Tenk på det som et helt måltid innpakket i ett (stort) stykke paradis. Og bortsett fra å være et ganske pappaverdig måltid til farsdagen, er det også ideelt for helger hjemme, om morgenen når du er bakrus og hengende, eller en hvilken som helst annen dag i året når du ønsker en frokostburrito, som for oss , er mye.
Hva er den perfekte oppskriften på frokostburritoer?
Som Guy påpeker,denne enkle frokostburritooppskriftenhar alle pappas favoritter: egg, poteter, ost, biff og ikke en, men to salsaer.Jegt er perfekt for farsdagen fordi a) than hele familie kan bli involvert i å lage dette monsteret og b)hvis du gjør det stort nok, vil det være noen rester for hans midnatt før lunsjmat, legger han til. Notert.
Fortsett å lese for hvordan du lager Guy's mesterverk hjemme, og hvis du vil ha mer oppskrift på Brunch of Champions, kan du hente boka hans, Guy Fieri Family Food.
Relatert: 12 beste Burrito-oppskrifter
Stor frokost Burrito
AvRangere det:
Ingredienser
- 8store egg
- 1 sskosher salt
- 8-10 svingernykvernet sort pepper
- 4 ssrapsolje
- 1 koppterninger søt løk
- & frac12; lb.terninger uskrelte poteter
- 4hvitløksfedd, hakket
- 4 (12-tommers)mel tortillas
- & frac12; lb.pepper Jackost, revet (ca. 2 kopper)
- 2 kopperfinskiver salat
- 1 pundskjørtbiff, grillet
- & frac12; koppRød saus
- 1 koppRistet Tomatillo Salsa
- 1 koppPico de Gallo
- Varm saus, til servering
- 1kalk, kuttet i kiler, til servering
Nøkkelmerker
Veibeskrivelse
I en stor bolle, visp eggene og smak til med halvparten av salt og pepper. Varm 1 ss rapsolje i en middels non-stick sautépanne over middels varme. Tilsett eggene og kryp, omrør med en gummispatel til de er faste, ca 2 minutter. Overfør til en tallerken og sett til side.
Varm 1 ss rapsolje i en stor sauterpanne på middels høy varme til den er varm. Tilsett løk og gjenværende salt og surr til det er gjennomsiktig, 4 til 5 minutter. Reduser varmen til middels og tilsett potetene. Kok til potetene er møre og lettbrune, ca 10 minutter. Tilsett hvitløk og kok i 1 minutt, til duftende. Fjern fra varmen og sett til side
Forvarm en grill til middels høy. Hell de resterende 2 ss rapsolje på den varme grillen og fordel den over hele overflaten.
Sett sammen frokostburritoene mens grillen varmes opp. Plasser meltortillasene på en flat overflate og dryss hver og en rikelig med ost, og hold en 1-tommers kant ren rundt omkretsen av tortillaen. Del hvert av følgende likt mellom tortillaene, og fordel hver enkelt jevnt over burritoen, hold 1-tommers kant fri: salat, biff i skiver, potet-og-løk-blandingen og eggerøre. Skje litt salsa rojo på toppen av hver.
Hvis nødvendig, bruk baksiden av en skje for å spre fyllene ut til 1 tomme fra kanten av tortillas. Arbeid med en om gangen, brett to motsatte sider av tortillaen opp rundt fyllene. Mens du holder dem på plass med fingrene, bruker du tommelen til å snu den nederste delen av tortillaen og lukker den over fyllet, og fortsett deretter å rulle fremover for å tette påfyllingen. Gjenta dermed prosessen med de gjenværende burritoene.
Plasser burritos foldesiden ned på grillen og kok i 2 til 3 minutter for å smelte osten og brun burritoen mens du forsegler pakningen. Vend og kok på den andre siden i 2 til 3 minutter. Fjern burritoene fra grillen og pakk hver burrito tett i folie for å holde varmen.
Server med stekt tomatillo salsa, pico de gallo, varm saus og lime kiler.
Kjøkkenbenk
Serverer 4.
