Her er hvorfor du sannsynligvis ikke bør drikke det glasset med vann du slapp på nattbordet ditt

Har du noen gang lagt merke til at det smaker litt?

• Forfatter: Kaitlin Vogel
• Oppdatert dato:

For mange av oss er det å fylle opp et glass vann før sengetid en del av nattritualet vårt. Men merker du at noen ganger når du tar en slurk i morgen , smaker det litt? Du kan ikke finne ut hva det er, men det er definitivt ikke like forfriskende.

Som det viser seg, er det en grunn til at dette skjer. Vi snakket med toksikologieksperter for å lære mer.

Hva skjer når springvann blir utelatt over natten

Når vann fra springen står ute over natten eller i lengre perioder, blir det utsatt for omgivelsesluften.

Luft inneholder flere gasser som oksygen, nitrogen og karbondioksid, Dr. Kelly Johnson-Arbor, MD , en medisinsk toksikologisk lege ved National Capital Poison Center, forklarer. Eksponering for luft gjør at disse gassene, spesielt karbondioksid, kan løses opp i springvannet. Når vi drikker vann fra springen som har stått ute over natten, omdanner et enzym i kroppen vår (kalt karbonsyreanhydrase) karbondioksidet til karbonsyre. Den økte karbonsyren er ansvarlig for den bitre eller 'gamle' smaken av vannet.

I slekt: Hva er forskjellen mellom Seltzer, Club Soda, Tonic Water og Sparkling Water?

Fordampning og sedimentering spiller også en rolle.

Dr. Luz Claudio, PhD , professor i miljømedisin og folkehelse, Icahn School of Medicine ved Sinai-fjellet, sier: 'Min beste gjetning er at når vann fra springen står over natten, kan to hovedting skje. Den første er at noe av vannet fordamper, og det andre er at noe sedimentasjon kan oppstå der faste stoffer eller tyngre molekyler kan sette seg i bunnen av glasset.»

Imidlertid vil ingen av disse potensielle endringene i vannet sannsynligvis være skadelige. 'Av den grunn er jeg uenig i premisset om at du 'ikke bør drikke det',' legger Dr. Claudio til.

Slik får du vannet til å smake bedre

Mange opplever at kaldt vann smaker bedre enn varmt vann.

Kaldt vann øker spyttstrømmen mer enn varmt vann gjør, og økninger i spyttstrømmen er assosiert med redusert tørstefølelse, sier Dr. Johnson-Arbor. På grunn av dette oppfattes kaldt vann som mer effektivt enn varmt vann når det gjelder å lindre tørste.

Kaldt vann lindrer andre opplevelser forbundet med munntørrhet, og er også mer mettende enn varmt vann. Av disse grunnene er det avgjørende å holde vannet kaldt, legger Dr. Johnson-Arbor til.

Det er også viktig å bli kunnskapsrik om potensielle forurensninger. De Miljøvernbyrå gir en liste over typer drikkevannsforurensninger.

For å sikre at springvannet i ditt område er trygt og fritt for giftige kjemikalier, kan du sjekke ut EWGs tappevannsdatabase og skriv inn postnummeret ditt.

Neste: Ny forskning viser at gassovner kan lekke giftige kjemikalier – hvor bekymret bør vi være?

Kilder

• Dr. Kelly Johnson-Arbor, MD , en medisinsk toksikologisk lege ved National Capital Poison Center
• Dr. Luz Claudio, PhD , professor i miljømedisin og folkehelse, Icahn School of Medicine ved Mount Sinai
• Miljøvernbyrå : 'Typer drikkevannsforurensninger'

---