Hva pokker er en brødfrukt og hvordan spiser du den?

Har du noen gang hørt om brødfrukt ? Denne stikkende ovale frukten er veldig populær i hele Sørøst-Asia og Stillehavsøyene, og når den tilberedes smaker den likt – du gjettet det! nybakt brød . Brødfrukt er mest brukt som grønnsak, og er en hovedmat i mange tropiske land.

Hvordan smaker brødfrukt?

Selv om den sterkeste smakkorrelasjonen av brødfrukt er til nybakt brød når den er tilberedt, kan den stivelsesrike brødfrukten også smake lik potet, selv om modne varianter smaker søtere fordi stivelsen omdannes til sukker.

I slekt: Hva pokker er en dragefrukt og hvordan spiser du den?

Hvordan lage brødfruktoppskrifter:

Brødfrukt er deilig most eller sautert med hvitløk og olje. Noen liker også å spise den most med kokosnøttmelk og bakt i bananblader. På Sri Lanka er den ofte omtalt i kokosnøttkarriretter, og i Puerto Rico spises den tradisjonelt med saltet torsk. Denne allsidige frukten kan også kandiseres, syltes eller kuttes i strimler for å lage brødfruktpommes frites. Noen bruker til og med brødfruktmasse til å lage papir!

I slekt: Hva pokker er en Rambutan og hvordan spiser du den?

Hvor kan du kjøpe brødfrukt?

Mange karibiske spesialitetsbutikker har brødfrukt, og du kan også prøve ditt lokale bondemarked.

Hvordan kan du vite om brødfrukt er moden?

Når du velger en brødfrukt, sørg for at den er fast og har grønngul hud, med bare litt brune sprekker. Umodne frukter har knallgrønt kjøtt og skiller ut hvit saft når de kuttes.

Har du noen gang prøvd brødfrukt? Hva syntes du? Fortell oss i kommentarfeltet!

Prøv deretter: 150+ Oppskrifter på kjøttdeig