(Chad A Elick)
Jeg elsker pasta, jeg elsker ost. Hvis det var en støttegruppe for en pasta- og ostelsker, ville jeg sannsynligvis være medlem. I likhet med min favorittlasagne er bakt manicotti ganske prosess. Det krever i det minste en gryte, en panne og en bakebolle. Å jobbe med varm pasta eller vente på at den skal avkjøles er mer enn jeg er klar for på en ukedag når alt jeg virkelig vil er å nyte litt pasta, ost og avslapning.
Etter å ha forvandlet min favoritt lasagne og bakt ziti i 30 minutters skillet måltider, visste jeg at manicotti ikke var langt etter. Denne manicottien er laget i en skillet. Den kjøttfulle tomatsausen koker mens du tilbereder osteblandingen.
Ved å bruke en snarvei på kjøkkenet, legges osteblandingen i en lukkbar plastpose og brukes til å fylle den ukokte manicottien. Så koker den fylte pastaen rett i sausen. Det kan umulig være enklere ... Vel, med mindre noen andre lager det for deg, som alltid er et alternativ. Ser du den trykknappen etter oppskriften? Klikk på skriv ut og lever det med en dagligvareliste. Det kan skje, ikke sant? En jente kan drømme, men jeg er kokken i huset mitt. Min mann vasker og støvsuger. Så vidt jeg er bekymret for er det mer enn en rettferdig handel.
Denne tre-ost manikottpannen med kjøttsaus går fra prep til plate på bare 30 minutter!
Med kjærlighet fra vårt enkle kjøkken til ditt.
Relatert: 150+ Oppskrifter på bakken
Rangere det:
Varm olje i en stor (10-tommers) stekepanne over middels høy varme, tilsett biff og dryss med & frac12; ts salt, & frac12; ts pepper og rød pepperflak. Kok biff til kokt skjønt, rør av og til. Tøm om nødvendig.
I mellomtiden kombinerer du ricottaost, & frac12; kopp parmesanost, & frac12; kopp strimlet ost, egg og & frac12; ts salt og & frac12; ts pepper. Bland til det er godt blandet.
Fyll en 1 gallon resealable pose med ricotta blanding. Klipp av tuppen av posen (så den er fortsatt liten nok til å passe inn i manicotti-skallet). Stikk en ren finger omtrent 1 i den ene enden av skallet og plasser enden av posen i den andre enden av manicotti-skallet og klem blandingen i skallet til det ikke mer passer. Snu skallet og fyll den gjenværende delen. Gjenta til alle skjell er fylt.
Tilsett tomater, saus, pasta, italiensk krydder og vann. Vri varmen til høy. Legg fylte manikotter i saus. Trykk ned for å få dem under sausblandingen. Skje saus over skjell. Dekk skillet for å koke, reduser og la koke (sausen skal fortsatt boble). Kok dekket til pastaen er al dente, ca 10 minutter.
Dryss gjenværende ost over skillet, la osten smelte. Dryss med fersk persille om ønskelig.
Server og kos deg!
Serverer 4.