☰
Pionerekvinnens pannestekte svinekoteletter
Finn Ut Antall Engel
Ønsker mer svinekjøtt ideer? Sjekk ut våre 50+ Ideer for svinekjøtt !
Pan-Fried svinekoteletter
Rangere det:
Ingredienser
- 2 kopperallsidig mel
- 2 tsgrovt salt
- 1 tsnykvernet sort pepper
- 1 tskrydret salt
- 1 tsHvitløkspulver
- 12tynne svinekoteletter (også kalt frokostkoteletter)
- 1 koppvegetabilsk olje
- 4 ss(& frac12; pinne) smør
Nøkkelmerker
Veibeskrivelse
Kombiner mel, salt, pepper, krydret salt og hvitløkspulver i en grunne panne og visp den sammen.
Legg svinekoteletter en og en i melblanding, og snu til å belegge godt.
Varm olje og smør i en stor stekepanne over middels varme, og stek koteletter i batcher til de er gull på begge sider og gjennomstekte, ca 2 minutter per side.
Fjern til en plate kledd med et papirhåndkle for å fjerne overflødig fett.
Kjøkkenbenk
Serverer 6.
Cook's Note
- rnt
- Bruk hvilken tykkelse koteletter du vil ha; bare juster tilberedningstiden deretter slik at de er fullstekt.
rnt
- For å lage en tyngre panering, mudre koteletter i melblandingen, deretter i en blanding av 3 egg pisket med 2 ss melk og deretter i melblandingen igjen.
rnt
- Lag saus med pannedryppene: Etter å ha stekt kotelettene, rør 2 til 3 ss allsidig mel inn i fettet, la det brune litt, rør deretter inn 2 til 3 kopper fullmelk og visp til det er tykt. Krydre med salt og pepper og server over kotelettene.
rn
rn rnrn Fra Pioneer Woman Cooks Dinnertime , 2015. Gjengitt med tillatelse fra William Morrow / HarperCollins.
