(MARK BOUGHTON FOTOGRAFI / STILING AV CALLIE BLOUNT)
Spaghetti squash gjør et deilig karbohydratkuttende alternativ til pasta i dette måltidet fra Sarah Olson , blogger på themagicalslowcooker.com . Subbing bakken kalkun for biff betyr mindre mettet fett.
Rangere det:
Varm olivenolje i en stor skillet over middels høy. Brun kalkun; legg til sakte komfyr.
Tilsett marinara saus, sopp, løk, hvitløk, pepper, oregano og basilikum til tregkokeren. Rør for å kombinere.
Skjær squash i to på langs og fjern frøene med en skje. Nestle squash med kortsiden ned i saus i langsom komfyr. Dekk til og kok på HØY 4 timer. Ikke åpne lokket under steketiden.
Fjern squash fra tregkokeren; løsne tråder med en gaffel; skjeesaus og fersk basilikum på toppen.
Serverer 4.
Hvis din sakte komfyr er 6 liter eller mindre, kutt spaghetti squash i to på tvers, i stedet for på langs, for en bedre pasform.