En sørlig klassiker: Sweet Potato Pie

Søtpotetpai er en elsket klassiker som har prydet sørlige dessertbord i flere tiår. Selv om det ikke er begrenset til høytiden, gir det på denne tiden av året et velsmakende alternativ for de som kanskje foretrekker et alternativ til gresskarpai. Pecan-crunch-streusel er egentlig det som skiller denne søtpotetpai fra hverandre, og tilfører et dekadent pralinelag og en knasende smuldertopp. Server med en sjenerøs klatt med fersk pisket krem ​​for en virkelig appetittvekkende godbit. Leter du etter den perfekte Thanksgiving-siden? Få det beste Thanksgiving sider her og mer Thanksgiving desserter her .

Relatert: 85 Beste paieoppskrifter

Pop Kitchen Nyhetsbrev

Søtpotetpai med en Pecan-Crunch Streusel

Rangere det:

5.0 fra to Stemmer

• Serverer

  8

• Aktiv tid

  20 min.

• Total tid

  1 time 20 min. Omfatter ikke kjøletid

• Skrive ut

Ingredienser

Til kaken:

• 19-tommers kjøleskapskorpe
• 2 kopperpurerte søte poteter
• & frac12; koppgranulert sukker
• & frac12; koppbrunt sukker
• 1 koppkremfløte
• 3store egg, slått
• 2 tsvanilje eller rom ekstrakt
• 2 tsgresskarpai krydder
• & frac14; tssalt

For pålegg:

• ⅓ koppknuste vaniljekaker
• 1 ssgranulert sukker
• & frac14; tsmalt kanel
• 2 sskaldt smør, terninger
• & frac14; kopphakkede pekannøtter
• & frac14; koppEngelsk karamellbiter
• 2 kopperfersk søtet pisket krem, til pynt

Nøkkelmerker

• Engangs bakeware
• Pergamentpapir
• pekannøtter
• fot
• praline
• oppskrifter
• streusal topping
• Søtpotetpai
• søte poteter
• Thanksgiving Desserts
• karamellbiter

Veibeskrivelse

1. Forvarm ovnen til 350 ° F. Spritz en 9-tommers kakepanne med kokespray. Press paiskorpen godt inn i paiformen. Stikk bunnen av paiskorpen med en gaffel. Sett inn i ovnen og stek i 7 minutter. Sette til side.

   
   

2. Pisk sammen fyllingsingrediensene i en middels mikseskål. Bland til helt kombinert.

3. Hell vaniljesausen i det bakte paiskallet. Sett inn i ovnen og stek i 30 minutter.

4. I mellomtiden blander du sammen ⅓ kopp vaniljesmuler, 1 ss granulert sukker og & frac14; ts bakken kanel. Skjær det kalde smøret i blandingen til det ligner grove smuler. Bland inn hakkede pekannøtter og engelske karamellbiter for hånd.

5. Etter steking i 30 minutter, dryss pecan-crunch-streuselen over toppen av vaniljesausen. Fortsett å bake i ytterligere 30 minutter til vaniljesausen er satt når den ristes forsiktig og pecan-crunch-streuselen er gylden. Dekk skorpekanten med aluminiumsfolie for å forhindre overbruning, om nødvendig.

6. Avkjøl kaken til romtemperatur, og kjøl den helt før den skjæres. Overnatting er ideell. Server med en klatt fersk pisket krem, hvis ønskelig.

Kjøkkenbenk

Serverer 8.

om forfatteren

Melissa Sperka er skaperen av Melissa’s Southern Style Kitchen . Etter å ha vunnet National Just a Pinch Flour Power! bakekonkurranse, fikk hun også nasjonal oppmerksomhet med hennes blå bånd nestede potetskinn , omtalt i Southern Living Magazine . For Melissa handler ikke sørlig stil bare om regional mat, men om å servere hjemmelagde retter med nåde, sjarm og en sunn dose sørlig gjestfrihet.