Krydre livet ditt med 34 grønne Chile-oppskrifter som gir varmen

Hvis du er en stor fan av litt (eller mye) krydder og varme i liv , så må du definitivt legge til grønne chili i ingredienslisten du kan leke med. Innfødt til New Mexico er grønne chili eller Hatch Chiles flammende paprika som dyrkes i Hatch Valley-regionen. De gir en robust røykfylt smak når de blir tilsatt supper , gryteretter og sinnsykt bra Grønne Chile Enchiladas , men de kan faktisk variere fra mild og middels, til varm eller ekstra varm når det gjelder varme.

Hvis du aldri har kokt med grønne chili før - eller til og med hvis du har gjort det - er de et utmerket tillegg til høstmåltider. Derfor har vi avrundet 34 av beste green chile oppskrifter å prøve hjemme!

Hva er de forskjellige typene av grønne chili?

Det finnes forskjellige typer grønne chili, og de varierer i størrelse, form og viktigst av alt, kryddernivå. De mest tilgjengelige og hyppigst brukte er klekkegrønne chili, poblano grønne chili, serrano chili, habanero paprika, jalapeño paprika, chilaca paprika og anaheim chili.

Relatert: 28 Fyllte paprikaoppskrifter med lite karbohydrat

Hva er de spiciest Green Chiles?

Anaheim-chili er mindre krydret enn jalapeño-paprika, klekker grønne chili eller serrano-chili, med habanero-paprika som er øverst i kryddernivåspekteret.

Forskjellen mellom hermetisk og fersk chili

Mens noen chili er mindre vanlig tilgjengelig i sin ferske form (så det er lettere å finne hermetiske versjoner av disse), velger jeg vanligvis fersk chili når det er mulig. Jeg opplever at ferske chili gir et stort spark av smak og krydder - og at hermetisering ofte kan føre til at kryddernivået og smaken reduseres over tid. Du kan vanligvis finne ferske grønne chili i supermarkeder i råvareseksjonen nær grønn paprika, eller hermetisert chili i den etniske eller internasjonale midtgangen i din lokale matbutikk.

I slekt:4 enkle Chile Relleno oppskrifter

Hvordan lage mat med grønne chili

Det er mange forskjellige måter å innlemme grønne chili i måltidene dine, fra å lage forretter som Fylte Hatch Green Chiles og Hatch Chili Hummus, til sider som Jalapeño Cornbread og Green Chile Pinto Beans, til hovedretter som Green Chile Chicken Enchiladas og Green Chile Stew. Du kan til og med lage Ristede Hatch Chiles, Hjemmelaget Grønn Chilisaus eller tilberede dine egne Syltede Jalapeños.

Her er 34 varme og krydret grønne chilioppskrifter for å gi litt varme til måltidene dine. Bla gjennom dem, sørg for å feste favorittene dine og gjør deg klar til å krydre livet ditt!

Neste, 10 nye måter å prøve Hatch Chili Peppers

Felicia Lim er forfatteren av matbloggen Dish by Dish , hvor hun deler glutenfrie oppskrifter som faktisk smaker godt!

Stikke innom bloggen hennes og si hei, helst med en kake i den ene hånden, og et steppende krus te i den andre!