Vær din egen barista med disse 15 beste kaffetrakterne

Kaffeelskere, glede deg! Vi har de 15 beste kaffetrakteranbefalingene!

• Forfatter: Charley Restis
• Oppdatert dato:

De kaffe maker har blitt en stift i nesten alle amerikanske hjemmekjøkken. Hvis du er en kaffeelsker, er det en nødvendighet at du har midler til å lage din egen kaffe hjemme. Men med alle kaffetrakterne der ute, og forskjellige typer for forskjellige kaffeformer, er det nesten umulig å vite hva slags kaffetrakter som er riktig for deg og ditt kjøkken.

'Kaffe er den nest mest konsumerte drikken i verden, så det å ha en kaffetrakter på kjøkkenet ditt er ganske mye en viktig ting hvis du drikker kaffe,' sier Sahra Nguyen, grunnlegger og administrerende direktør i Nguyen kaffeforsyning . 'Kaffe er en del av dagligdagse ritualer og en av de få drikkene som har en følelsesmessig opplevelse knyttet til seg ... som følelsen av å starte dagen og takle målene dine.'

Med en slik tilknytning til kaffen vår kan det være stressende å finne en kaffetrakter som passer best for dine behov. Du vil ikke ha en som er for stor for den lille leiligheten. Og hvis du liker latte i morgen , da er ikke en helle- eller dryppmaskin noe for deg. I alt rotet av tusenvis av kaffetraktere som stirrer deg i ansiktet, kan det være skummelt å velge den som er perfekt for deg. Men det er derfor vi har satt sammen en liste for deg, over noen av de beste kaffetrakterne der ute, ifølge kaffeeksperter.

Hvordan fungerer en kaffetrakter?

Ideen om en kaffetrakter kan være enkel, men faktisk kan det være litt vanskelig å finne ut hvordan maskinen på disken din fungerer. Hovedpoenget med hvordan maskinen fungerer er: malt kaffe tilsettes et filter, vann kokes og beveger seg gjennom et rør og fordeles deretter mellom malt kaffe og blandingen av kaffe og vann filtreres og slippes ned i en karaffel under.

'De bruker varmt vann for å trekke ut smaken fra kaffebønner,' sa Ronald Miller, Barista og bedriftseier i MyCoffeeCity. 'Denne prosessen trekker ut oljene og aromaene fra bønnene, og gir deg en deilig kopp kaffe.' Måten kaffen lages på avhenger selvsagt av hvilken maker du bruker, og hvilken type kaffe du ønsker i sluttproduktet. Men ideen er den samme, varmt vann blandet med kaffegrut og filtrert ut i en kopp.

Hva bør du se etter i en kaffetrakter?

Blant alle ekspertene vi snakket med, var de enige om at det burde være to ting å huske på når du kjøper en kaffetrakter. Det er viktig å vurdere plassen du bor i og hvor mye plass du har til kaffetrakteren. Det estetiske på kjøkkenet ditt bør spille en rolle bak valget av kaffetrakter. Størrelsen, formen og fargen er alle faktorer som kan hjelpe deg med å ta en beslutning. Størrelsen er selvfølgelig også viktig når man skal vurdere hvor mye kaffe man faktisk drikker.

'Hvis du bare drikker en eller to kopper kaffe per dag, kan en liten drypp kaffetrakter være alt du trenger,' sa Miller. 'Men hvis du drikker flere kopper kaffe per dag eller underholder gjester ofte, kan en større modell være et bedre alternativ.'

En annen faktor som spiller inn i noen av de beste kaffetrakterne er temperaturstabilitet. I følge våre eksperter brygger en god kaffetrakter kaffe ved 195 til 205 grader F. Dette temperaturområdet er best for å trekke ut mest mulig kaffesmaker fra bakken, og gir deg den beste kaffen du kan få med mest smak.

Et ekstra element som kan gå inn i kaffetrakteren din, er om maskinen er det eller ikke Specialty Coffee Association (SCA) sertifisert. Jamison Pinkert, kvalitetssikringssjef i La Colombe følger nøye med på denne sertifiseringen når han velger en kaffetrakter til hjemmet sitt. 'Det er et ganske strengt sett med standarder, men i hovedsak er det en garanti for at bryggeren opererer ved den optimale temperaturen for filterbrygg (195-205F), og er designet for å fremme jevn ekstraksjon av kaffen.'

Hva bør du unngå i kaffetraktere?

Selv om det er viktig å vite hva du skal se etter for din neste kaffetrakter, er det også greit å vite hva du ikke skal inkludere i listen over kvaliteter. Vi vet at det noen ganger kan virke morsomt og spennende å ha en kaffetrakter som har en haug med verktøy, men disse kan være overveldende. Til syvende og sist er det kanskje ikke en like god kopp kaffe som noen av maskinene som bare gjør en god jobb med å brygge kaffe.

For eksempel, mens en kaffetrakter med temperaturkontroll og bryggestyrke-alternativer kan virke som om den gir deg flere alternativer, kan den faktisk hindre den generelle kaffesmaken din. Du kan endre disse komponentene selv i stedet for å la maskinen gjøre det for deg og spare deg selv noen få dollar i prosessen.

'Brygstyrken kan kontrolleres med malestørrelsen og forholdet mellom kaffe og vann vi bruker,' sa Nguyen. 'Jeg har sett noen maskiner har et 'ekstra varm kaffe'-alternativ for folk som liker å tilsette melk til kaffen, så maskinen bruker en høyere temperatur for å brygge kaffen.' Og som vi har diskutert, er det viktig at kaffetrakteren holder bryggeprosessen på en standard 195 til 205 grader F.

Det er imidlertid viktig å merke seg at når det gjelder kaffetraktere, får du det du betaler for. Hvis du ikke er villig til å betale for en maskin med høyere standard, kan det hende du ikke får den beste kaffekoppen. 'En kaffetrakter på 20 dollar vil få jobben gjort, men den gjør kanskje ikke den beste jobben, spesielt hvis du investerer i spesialkaffe av høy kvalitet,' sa Jenna Gotthelf, konkurrerende barista og leder for National Wholesale Education Program ved Counter Culture Coffee .

Hva bør du velge?

Alt i alt er det viktig å få en kaffetrakter som ser bra ut og gjør en god jobb med å brygge bønner. om det er en som passer mer estetikk enn den brygger en god kopp kaffe, det er greit. Utseende betyr like mye som det endelige resultatet av produktet. Hvis du vil ha et brygg av høyere standard, kan det være bedre å få en SCA-sertifisert maskin i stedet for en 20 dollar. Og selv om noen større kaffetraktere er av bedre kvalitet eller virker kulere for deg generelt, er det en stor sjanse for at den lille leiligheten din ikke kan håndtere en maskin på den større siden. Du må kanskje holde deg til noe som er lett å lagre for å holde rotet unna.

Alle disse komponentene spiller en viktig rolle i å avgjøre hva som er den beste kaffetrakteren. Men for det meste var alle våre eksperter enige om at det avhenger av hva du ser etter som vil tilfredsstille dine kaffebehov. Uansett hvilket svar på det spørsmålet vil ende opp som den beste kaffetrakteren for deg. Men her er en liste over de 15 beste kaffetrakterne som vil omfatte alle behovene vi har diskutert.

Hva er de beste kaffetrakterne?

1. Cuisinart 14 kopp programmerbar kaffetrakter, $99,95 på Amazon

Siden denne maskinen lager opptil 14 kopper kaffe, er den best for personen som drikker mye kaffe eller bor sammen med flere mennesker. Den kommer i forskjellige farger, så det er mulig å matche kjøkkenets estetikk. Det er en automatisk kaffetrakter som du bare fyller på. Den gjør jobben for deg. 'Den er høyt vurdert for sin ytelse og brukervennlighet. Kunder elsker at den har et varmtvannssystem for teelskere, så vel som en selvrensende funksjon, sa Miller til Parade. Cuisinart DCC-3200 14 kopper programmerbar kaffetrakter, $99,95 på Amazon

to. Ratio Six, $365 på Amazon

Denne maskinen gleder definitivt øyet ved første øyekast, spesielt den svarte versjonen. En annen SCA-sertifisert kaffetrakter, Ratio Six-maskinen, kan se litt skremmende ut til å begynne med, men når du først ser hvordan den fungerer, vil prosessen lett komme til deg. Dryppmaskinen har en dusjhodelignende tut som gir maksimal metning av begrunnelsen og dermed mer smak i koppen. Det er en blomstringsfase som sikrer at kaffen er fullstendig mettet. På åtte minutter har du åtte kopper kaffe. Ratio Six, $365 på Amazon

3. Chemex Pour-Over Glass Coffeemaker, $44,95 på Amazon

Denne kaffetrakteren er en manuell kaffetrakter, noe som betyr at du må gjøre det meste av jobben for å få den perfekte koppen joe. En påhelling er en god metode som sørger for at kaffegruten din blir jevnt mettet i stedet for å blande den med en maskin. I tillegg er det billigere enn en automatisk maskin, som krever at du er sikker på jevn metning. Dette er kaffetrakteren Pinkert har i hjemmet sitt for øyeblikket. Den tar svært liten plass og er helt laget av glass. Selv om det er ute, er det ikke rett i ansiktet ditt, noe som er flott hvis kjøkkenet ditt er på den mindre siden. Det er enkelt å bruke når du kjenner prosessen, og den siste koppen kaffe er deilig. Chemex Pour-Over Glass Coffeemaker, $44,95 på Amazon

Fire. Keurig K55 kaffetrakter for én servering, $99,99 på Amazon

Også kjent som Keurig K-Classic, er denne Keurig et godt enkeltserveringsalternativ hvis du er den eneste som har kaffen i hjemmet. Du trenger ikke kaste bort en hel gryte hvis du bare går for en kopp eller to. Ifølge Miller er det et solid alternativ som fortsatt 'ikke ofrer kvalitet.' Maskinen lar deg velge ønsket koppstørrelse. Dessuten er det så enkelt å lage en kopp kaffe som en, to, tre. Bare legg til K-koppen, sørg for at det er vann og trykk på start. Keurig K55 kaffetrakter for én servering, $99,99 på Amazon

5. BLACK+DECKER 12-kopps programmerbar kaffetrakter, $32,99 på Amazon

Denne maskinen er definitivt på den rimeligere siden sammenlignet med noen av resten. Den brygger ikke ved ganske høy nok temperatur til å gjøre den SCA-sertifisert. Så kaffen kommer litt mattere ut enn andre. Men for prisen er denne bryggeren lovende. Den har en god mengde funksjoner å tilby, som 'Sneak-A-Cup'-funksjonen, som lar deg ta ut kjelen og helle din første kopp kaffe før brygget er ferdig. Dette er en funksjon Nguyen ser etter i bryggerne sine, fordi 'noen ganger trenger du bare den første koppen ASAP!' BLACK+DECKER 12-kopps programmerbar kaffetrakter, $32,99 på Amazon

6. Bonavita kaffetrakter, $179,99 på Amazon

Selv om denne maskinen er en automatisk kaffetrakter, etterligner den hellingsteknikken siden filterkurven henger over. Den har også et dusjhodedesign for å være sikker på at eiendommen er fullstendig mettet. Det som er enda bedre er at denne maskinen er lett vaskbar, siden karaffellokket, filterkurven og dusjhodet tåler oppvaskmaskin. Bonavita kaffetrakter, $189,99 på Amazon

Espressomaskin, $995 på Terra Kaffe

Nå er dette en veldig kul maskin hvis du er villig til å punge ut noen ekte penger på kaffetrakteren din. Denne kaffetrakteren lager espresso til latte, cappuccino og vanlige enkelt- eller doble shots. Nguyen liker virkelig denne kaffetrakteren 'på grunn av dens supertilpassbare espressoprofiler, som du kan lage på en app i telefonen og deretter sende til maskinen.' Det er en kul kaffetrakter. Hvis du elsker espresso, og du er villig til å bruke kaffetrakteren din, så er dette maskinen for deg. Terra Kaffe TK-02 Espresso Machine, $995 on Terra Kaffe

8. Nespresso VertuoPlus, $169 på Amazon

Dette er kaffetrakteren Miller har hatt på kjøkkenet sitt i årevis. Ifølge ham 'lager den den beste kaffen noensinne.' Den er enkel å bruke og enda enklere å rengjøre, samtidig som den har et elegant design. Ikke bare kan du brygge vanlig kaffe, du kan også lage te, varm sjokolade og espressodrikker. Miller sier at det er 'en maskin av meget høy kvalitet som er enkel å bruke. Den lager gode lattes, cappuccino og espresso.» Nespresso VertuoPlus, $169 på Amazon

9. OXO Cold Brew Coffee Maker, $51,95 hos Williams Sonoma

Hvis du er en av dem som foretrekker kald kaffe året rundt, i stedet for varmt drypp eller latte, kan denne kaldbryggeren være best for deg. Mens kaldbrygging kan lages med hverdagsverktøy som en murkrukke og et kaffefilter, fremskynder dette prosessen og hjelper med å rydde opp i det hele. Alt du trenger å gjøre er å legge til jord, hell vann i regnmekanismen og la den stå over natten. Deretter dreier du på knappen neste dag, og kaldbryggkonsentrat er klart til bruk. OXO Cold Brew Coffee Maker, $51,95 hos Williams Sonoma

10. Moccamaster av Technivorm, $359,95 hos Williams Sonoma

Denne Moccamaster er definitivt en av de større kaffetrakterne. Dette er også en SCA-sertifisert hjemmebrygger. Selv om dette definitivt er på den dyrere siden for en kaffetrakter, er maskinen kjent for å lage god og konsekvent kaffe hver gang. Det finnes også forskjellige typer Moccomasters, så du kan velge en hel glassgryte. Hvis du liker ideen om enkeltservering, er det et alternativ for bare en kopp også. For Ngyuen liker hun denne maskinen på grunn av kvalitetskaffen som produseres 'på grunn av måten vannet er fordelt på flere punkter.' Moccamaster av Technivorm, $359,95 hos Williams Sonoma

elleve. Breville Precision Brewer Thermal, $329,50 på Amazon

Dette er hjemmebryggeren Gotthelf hadde på kjøkkenet før hun ga den til søsteren på grunn av plassmangel i studioleiligheten hennes. «Det ble raskt et favoritt kjøkkenapparat i hjemmet hennes. Den kan tilpasses og kan også brygges til SCA Golden Cup Standard.» Denne bryggeren rommer opptil 60 oz dryppkaffe og har en rustfri stålkaraffel for å holde kaffen varm etter at den er ferdig brygget. Dette er en av komponentene Pinkert liker ved bryggeren, så vel som 'blomstringskontrollen og passende vanntemperatur- og spredningsskjermer.' For ikke glem, vanntemperatur er viktig for en god kopp kaffe. Breville Precision Brewer Thermal, $329,50 på Amazon

12. OXO Barista Brain (9 Cup), $229,95 hos Williams Sonoma

Dette var den automatiske bryggeren Pinkert hadde på kjøkkenet sitt, og han elsket det. Selv om denne maskinen ikke ser ut som din typiske kaffetrakter, er den ikke like estetisk tiltalende som noen andre. Men det er definitivt et futuristisk utseende til kaffetrakteren. Og det den mangler i farger, veier den opp for i god kaffe. Denne maskinen er også SCA-sertifisert, noe som gjør prisen litt mer forståelig. Hvis du synes 9 kopper er litt for mye, finnes det også en 8 kopper versjon hvor du kan brygge kaffe rett i kruset ditt. OXO Barista Brain (9 Cup), $229,95 hos Williams Sonoma

1. 3. AeroPress kaffe- og espressomaskin, $39,95 på Amazon

Hvis du leter etter en kaffetrakter som kan gjemme seg i et skap og som bare dekker kaffebehovene dine, kan AeroPress være det beste valget for deg. Denne kaffetrakteren lager både kaffe og espresso-lignende kaffe, slik at du kan utforske forskjellige bryggestyrker avhengig av hvilken type malt du bruker. Denne bryggeren bruker en annen manuell bryggeteknikk som krever press for å blande jord og vann sammen til en kopp joe. Det eneste som er vanskelig med en AeroPress er å koke vannet selv og vite når det treffer 195-205 grader F sweetspot. AeroPress kaffe- og espressomaskin, $39,95 på Amazon

14. Hario v60, $21,74 hos Amazon

I likhet med Chemex er denne kaffetrakteren en påhelling som lar deg gjøre jobben for drikken din. Denne varen er en anbefaling fra Gotthelf, fordi hun er helt for de mindre kaffetrakterne til studioleiligheten hennes. Hvis du liker å ta litt tid ut av dagen til å ta kaffen og brygge en perfekt kopp for deg, kan dette fungere bra i hjemmet ditt. Bare merk at dette bare lager én kopp om gangen, noe som kan ta mye tid ut av dagen hvis du har flere kopper over en kort periode. Men spør du oss, er den siste koppen med kaffe verdt det harde arbeidet. Hario v60, $21,74 hos Amazon

femten. Bodum Chambord French Press, $35,99 på Amazon

En fransk presse er en annen manuell kaffetrakter. Tanken er å la det varme vannet og kaffegruten røres sammen og la vannet suge opp alle kaffesmakene. Så trykker du ned på grunnen og det du har igjen er et kortfattet brygg. 'En fransk presse er for den dype utvinningen og full nedsenkingsmetoden,' sa Nguyen enig. Den franske pressen er en veldig stilig kaffetrakter for ethvert kjøkken. Spesielt denne modellen inneholder glass og rustfritt stål, og etterlater ikke bare et klassisk utseende, men det sikrer også at materialene ikke vil skade sluttproduktet. Bodum Chambord French Press, $35,99 på Amazon

---