Vent, er mandelmelk egentlig sunt? Her er hva kostholdseksperter sier

Pluss hvordan det sammenlignes med andre populære alternative melker.

• Forfatter: Emily Laurence
• Oppdatert dato:

Husker du på 90-tallet da de eneste alternative melkealternativene der ute var ris og soya? Vi har kommet langt siden den gang. Mandel, havre, hamp, macadamia, hasselnøtt ... Seriøst, hva kan ikke melker du? Selv om det kan virke som det er en ny type alternativ melk som blir oppfunnet hver måned, mandelmelk har konsekvent vært det mest populære valget for folk i USA men er mandelmelk bra for deg ?

Det er et rettferdig spørsmål. Bare fordi noe er trendy betyr ikke det at det nødvendigvis er sunt. (Husker du da 'fettfri' prydet emballasjen på alt fra frossen yoghurt til chips?) Her gir registrerte kostholdseksperter dommen om mandelmelk er sunt eller ikke, og hvordan det er sammenlignet med andre populære alternative melkevalg.

I slekt: Er havremelk sunt? Her er hvordan registrerte kostholdseksperter sier det sammenlignet med annen plantebasert melk og kumelk

Er mandelmelk bra for deg?

I følge registrert kostholdsekspert Jenny Beth Kroplin, RD , mandel-melk kan være sunn, men det avhenger av hvilket merke du kjøper. 'Plantebasert melk er på topp, men det betyr ikke at de faktisk er sunnere. Faktisk er noe plantebasert melk full av kunstige ingredienser som ikke er helsefremmende, sier hun. 'Ikke all mandelmelk er skapt like, og det kan være vanskelig å velge en sunn. Det er her det er veldig viktig å lese ingrediensetiketten.'

Kroplin forklarer at noe mandelmelk inneholder mye sukker, inneholder forskjellige tannkjøtt (som noen synes irriterer tarmen deres) og kan inneholde fyllstoffer, ofte brukt for blanding og konsistens.

I slekt: Enten du går melkefri eller bare vil blande det, her er 11 melkefrie melkealternativer å prøve

Når det gjelder hvordan mandelmelk stabler opp til de andre typene alternativer der ute, registrert kostholdsekspert og oppskriftsutvikler Julie Andrews, MS, RDN, FAND , sier at hver type melk har sine egne fordeler og svakheter. For eksempel sier hun at mandelmelk har en tendens til å være lite protein og ikke er en naturlig kilde til kalsium og Vitamin d (selv om noe mandelmelk er beriket for å øke næringstettheten). Derimot sier hun at kumelk og soyamelk er høyere i protein.

Imidlertid er det helsemessige fordeler der mandelmelk kommer ut fremover, som er forklart mer detaljert nedenfor.

I slekt: 10 hacks for å få en lav-kalori, sunn Starbucks Drikk, ifølge en barista

Hva er de helsemessige fordelene med mandelmelk?

1. Det er lavkalori

Begge kostholdsekspertene påpeker at mandelmelk er lavere i kalorier enn havremelk og soyamelk, så hvis vekttap er et av helsemålene dine, kan det å fylle kjøleskapet med mandelmelk bidra til å støtte det.

2. Det er lavkarbo

Kroplin og Andrews sier også at mandelmelk har færre karbohydrater enn havremelk, en annen grunn til at det kan være et godt alternativ melk å velge hvis du prøver å gå ned i vekt. Havremelk har 16 gram karbohydrater per kopp mens mandel-melk har mindre enn 1 gram karbohydrater per kopp. Det er også lavere i karbohydrater enn Jeg er melk , som har omtrent 4 gram karbohydrater per kopp.

3. Den har vitamin E

Andrews forteller at mandelmelk inneholder vitamin E, som kommer rett fra nøttene selv. Vitamin E er en type antioksidant som bidrar til å beskytte kroppen mot frie radikaler, som igjen bidrar til å beskytte kroppen mot sykdommer. En kopp mandelmelk har omtrent 3 milligram vitamin E. (Generelt vil du sikte på 15 milligram om dagen .)

4. Den kan inneholde kalsium og vitamin D

Hvis du kjøper forsterket mandelmelk, sier Kroplin at den vil inneholde kalsium og vitamin D, noe som er spesielt nyttig for folk som ikke spiser meieri og kanskje ikke får nok av disse næringsstoffene. En kopp forsterket mandelmelk har 173 milligram (du vil sikte på 1000 milligram per dag ) og 37 internasjonale enheter vitamin D (sikter mot 600 internasjonale enheter per dag ).

5. Mandelmelk støtter hjertehelsen

Kroplin sier at regelmessig inntak av mandelmelk kan bidra til å støtte kardiovaskulær helse. Dette er fordi mandler er knyttet til redusere risikoen for hjertesykdom og senke kolesterolnivået.

Det tåler å gjentas at ikke all mandelmelk er skapt like, så det er viktig å lese etiketten for å være sikker på at du velger en mandelmelk som er så næringsrik som mulig. Kroplin sier at man skal velge en mandelmelk som er usøtet (slik at den ikke inneholder tilsatt sukker) og som ikke har en lang ingrediensliste over fyllstoffer, tannkjøtt og andre ingredienser uten næringsstoffer.

Andrews sier igjen at alle typer melk har sine egne fordeler, så den beste for deg avhenger av helsemålene dine, det generelle kostholdet og, selvfølgelig, hva du liker smaken av. 'Sørg for å sammenligne etiketter for å finne et melkealternativ som dekker dine personlige behov. Jeg anbefaler å velge et melkealternativ som er rikt på protein, fett, vitaminer og mineraler, og som har lite sukker, sier hun.

Neste, sjekk ut denne listen over 16 lagringsstabile melkealternativer å ha for hånden når fersk ikke er tilgjengelig.

Kilder

• Jenny Beth Kroplin, RD , registrert kostholdsekspert
• Julie Andrews, MS, RDN, FAND , registrert kostholdsekspert og oppskriftsutvikler

---