Vi kommer til å slå fast at det ikke er noen suppe som er mer trøstende enn denne Spinat Tortellini en Brodo

Tortellinisuppe er alltid en publikumsbehager, og denne oppskriften vil hjelpe deg å spare tid, uten å ofre smaken.

• Forfatter: Parade
• Publiseringsdato:

Det er supper og så er det pasta supper, men ingen slår de allmektige tortellini suppe . Pasta og bønner, kylling nudelsuppe , biff og makaronisuppe, selv om det er strålende alene, er det bare noe med varm buljong og ostefylt tortellini som flyter rundt som ikke kan toppes.

Kanskje er det det faktum at denne pasta-suppe-hybriden kan passere som en kald healer, men også trøstemat. Eller kanskje det er fordi hjemmelaget tortellinisuppe ikke bare er bedre enn en hvilken som helst butikk (eller restaurant) versjon, men seriøst så lett å lage med svært få ingredienser.

Kokken Jon Ashtons oppskrift kan være litt oppgradert – takket være malt kylling , fersk, ikke frossen ost tortellini , urter og aromatiske stoffer – men det utelukker ikke hvor enkelt det er å mestre på ditt eget kjøkken. Nedenfor deler han sine beste tips for å gjøre det.

I slekt: Enkel oppskrift på kyllingkraft

Ingredienser til Tortellinisuppe

• 1 lb malt kylling
• 4 kopper kyllingbuljong
• 1 liten gul løk, skrelt og hakket
• 1 gulrot , i terninger
• 5 fedd hvitløk, skrellet og knust
• 6 persillestilker
• ½ ts salt
• 1 ts hvit pepper
• ¼ ts malt muskatnøtt
• 10-unse pose med fersk ost-tortellini
• ½ kopp fersk spinat
• Parmesanost (valgfritt)

Utstyr som trengs

• Bred gryte
• Sil
• Bolle
• Kasserolle

I slekt: 100 beste høstsuppeoppskrifter

Hvordan lage tortellinisuppe

1. Ha malt kylling, kyllingbuljong, gul løk, gulrot, hvitløk, persille, salt, pepper og muskatnøtt i en kjele og la det småkoke.

2. Reduser varmen til middels lav, dekk til og la koke i 30 minutter.

3. Sil buljongen gjennom en finmasket sil over i en bolle.

4. Ha buljongen tilbake i kasserollen.

5. La det småkoke og tilsett ostetortellini og spinat.

6. Kok i 3 minutter.

7. Fordel suppen på 6 boller og server med revet parmesanost. Smak til med salt og pepper, om ønskelig.

Hva du skal servere med tortellinisuppe

Selv om tortellinisuppe med spinat vanligvis er en vegetarrett, er denne versjonen ganske solid - gitt den malte kyllingen og ostefylte Tortellini en Brodo.

Derfor foreslår vi at du holder sider og kombinasjoner lette: en fin grønn salat, en knasende baguette, ristet focaccia eller en mild fisk som laks ville alt fungere bra.

I slekt: 30 beste tortellini-pastasalatoppskrifter

Flere Tortellini-oppskrifter å prøve:

• Tortellini alla Panna med erter og prosciutto
• Bakt kylling Tortellini Alfredo
• Kremet Tortellini Alfredo
• Ostebakt tortellini
• 10-minutters Pesto Tortellini med kylling
• Skillet Tortellini med pølse og tomater
• Kremet pølse Tortellini suppe
• tomat tortellini suppe

Beste Tortellini-suppeoppskrift

Av Parade Følg parademagasinet

---