15 Oppskrifter med alt annet enn gjennomsnittlig lammekjøtt til påske

Det er få store kjøttstykker som min familie elsker mer enn en lammelår , og få som gjør mer av en uttalelse for selskapet. Stekt lammelår ser så imponerende ut, men sannheten er at det ikke er vanskeligere enn å lage noen annen slags stek - ovnen gjør virkelig alt arbeidet. Og det er en klassisk og oppsiktsvekkende hovedrett for en Påskefeiring , eller noe festlig vårsamling.

I slekt: Hvor lang tid tar det å lage den perfekte skinke?

Hvordan lage et ben av lam

Du kan velge mellom ben, halvbenet eller benfri lam, rullet og bundet, eller bare plukket ned i en stekepanne eller rimmet bakeplate. For den beste middels sjeldne lammelåroppskriften, vil du ta lammet ut av ovnen når den indre temperaturen er på 120 grader F, og den vil klatre ytterligere 5 eller 10 eller så grader mens den sitter. Hold øye med den indre temperaturen med et kjøtttermometer - du vil ha de rosenrøde skivene, og det er alltid ender for folk som liker kjøttet deres mer godt gjort.

Beste oppskrifter med lammekjøtt

Jeg har avrundet de 15 beste lammekjøttoppskriftene til påske, fra klassikeren - som Roasted Leg of Lamb og Herbed Beneless Lamb of Lamb - til de mer kreative, som Slow Cooked Marokkansk Leg of Lamb. Prøv en ny rett til påske-menyen i år, eller prøv disse lamsspesialitetene hvilken som helst annen vårnatt når suget etter friske smaker og saftige lam treffer.

Mer Påskeoppskrifter å prøve:

• 40 ideer til påskemiddagen
• 12 beste skinkeoppskrifter til påske
• Beste lavkarbo påske paier