Den beste mandelcremeoppskriften, pluss 12 andre varianter

Hvis du ønsker noe søtt, se ikke lenger enn dette Almond Sour Cream Pound Cake . Det er lett, deilig og en kjærlig godbit om sommeren eller når som helst på året. Og hvis du ikke er en fan av mandler, ingen bekymringer! Det er 12 andre deilige pundkakeoppskrifter å velge mellom i denne sammendraget, som Strawberry Pound Cake, Lemon Yogurt Pound Cake, Key Lime Pound Cake og mer.

Hva er Pound Cake?

Første ting først: Hva er formkake ? Pundkaker er vanligvis litt tunge. Hvis du vil ha en lett, fuktig, smuldret dessert, er dette ikke din favorittkake. Men når du trenger en trøstende buttery dessert, treffer de stedet.

Pundkake fikk navnet sitt fordi den opprinnelige ingredienslisten var enkel - ett pund smør, et pund sukker og et pund mel, med noen få egg. Derav navnet, pundkake. Du trenger aldri å skrive det ned!

Men uten syrningsmidler eller andre smaker, betydde dette også at de var tunge og trengte å bli ledsaget av saus eller frisk frukt. Siden den gang har det kommet mange varianter av pundkake.

Hvordan dekorere pundkake

Pundkake blir vanligvis ikke sett på som vakker, så du må kanskje kle den litt på. Og fordi de fleste av dem ikke bruker frosting, er det noen andre alternativer:

• Enkle siruper : Når kaken kommer ut eller etter at den er avkjølt, kan du raste den med en enkel sirup med smak. Det hjelper den til å holde seg fuktig eller løsne en tørr kake, men gir også smak.
• Fersk frukt : Du kan ikke gå galt med en haug med friske bær eller steinfrukt, drapert over en kake, enten den er hel eller skiver.
• Willows : Fruktsaus og dessertsauser som karamell , karamellsaus , fudgesaus eller praline er alle gode valg. Syltetøy og syltetøy kan også brukes.
• Melis : Noen kaker trenger bare en lett dusting av melis. For å gjøre dette som proffene, skje pulverisert sukker i en liten sikt med netting, og trykk deretter en skje til siden omtrent 1 fot over kaken. Fortsett til det er jevnt støvet.
• Pisket krem : Ingen i historien noensinne har sagt nei til hjemmelaget pisket krem .

I slekt: Copycat Starbucks Iced Lemon Loaf Cake

Beste Mandel Sour Cream Pound Cake Oppskrift

Ingredienser:

• 1 kopp usaltet smør, mykgjort
• 2 1/2 kopper sukker
• 6 store egg
• 3 ts mandelekstrakt
• 1 kopp rømme
• 3 kopper mel
• 1/4 ts natron
• 1/2 ts fint havsalt
• Pulverisert sukker, til pålegg

Bruksanvisning:

1. Forvarm ovnen til 325 grader. Smør en 10-tommers riflet panne med kokespray.
2. Sikt sammen mel, fint havsalt og natron. Vennligst i en medium blandeskål. Sette til side.
3. I en stor bolle eller stavmikser utstyrt med et padlebeslag, pisk smør i 3-4 minutter eller til det blekner og er lett og luftig.
4. Tilsett sukker og fortsett å slå i 1 minutter.
5. Tilsett egg, ett om gangen, til eggeplommen bare forsvinner.
6. Tilsett rømme og mandelekstrakt, bland til det bare er kombinert.
7. I små trinn, tilsett tørre ingredienser til de bare er blandet.
8. Hell i tilberedt panne.
9. Plasser i midten av ovnen og stek i 60-70 minutter. Bruk tannpirkerprøven på 60 minutter.
10. Fjern og avkjøl på et trådkjølestativ i 10-15 minutter. Inverter, trykk på utsiden et par ganger med en tresleiv, og slipp den og snu den.
11. La kaken avkjøles helt før du støver med pulverisert sukker.

Relatert: Hvordan lage karamellsaus

Nå som du har det grunnleggende nede, kan du eksperimentere med disse 12 beste pundkakeoppskrifter å bytte opp ingrediensene og smakene hver gang!

Jessica Formicola forlot jobben som psykoterapeut for å forfølge lidenskapene sine: familie, mat og reiser som du finner på SavoryExperiments.com.